84岁父痛失爱子！「一锅卤牛肉」逼哭2万人　她喊：珍惜当下

▲84岁爸爸的卤牛肉故事，暖哭万人。（图／Michelle Yang提供，请勿随意翻拍，以免侵权，下同。）

网搜小组／刘维榛报导

一道有温情的美味！一名女网友透露，一场意外带走挚爱的弟弟，更不舍爸妈活在打击之下，于是她化悲愤为力量，鼓励爸爸下厨疗伤，而这一道「卤牛肉」就是爸爸的私房好菜。对此，原PO大方分享食谱，「人生在世就是一口气，且珍惜当下，活着就多点正面能量」，这份孝心更暖哭万人。

一名女网友在脸书《Costco好市多 商品经验老实说》透露，家人意外过世，她接爸爸妈妈到家里照顾，原PO想起爸爸厨艺十分精湛，希望透过烹煮佳肴来分散两老注意力，而她也大方分享这道「卤牛肉」美味，「老爸的卤牛肉不花俏又简单。」

首先主角就是牛肋条1.5公斤切大段，热水稍微川烫去杂质血水、沥干，炒锅不加油，牛肉直接下锅煎至金黄（有油花的部份先朝下），放入锅内。

其他食材部分，洋葱一颗切块、胡萝卜2小条切块、中型白萝卜1条去皮切块、小型黑柿番茄3颗、老姜2块拍扁、辣椒4条拍扁（不用切）、冈山辣豆瓣3大汤匙、辣油随喜、酱油量米杯1杯、冰糖适量、葱4根（不要切），以及卤包2包，最后加水至锅子8分满。

原PO补充说明，爸爸有提到不要用牛番茄，大火煮开后转小火再熬2小时，之后加入沙茶酱2大汤匙、米酒量米杯1杯，可依个人口味调整咸淡。至于锅具方面，压力锅或焖烧锅可以快速让牛肉软烂一些。最后热呼呼的卤牛肉上桌，画面可见，肉质仿佛能入口即化。

文末，原PO也有感而发，「网路世界改变了社会型态！人生在世就是一口气，且珍惜当下，活着就多点正面能量、多说好话，用好心态去看待任何事。」

不藏私的食谱曝光后，引来2.3万人暖哭回应，「爸爸懂吃哦，黑柿番茄风味较为丰富，拿来炖牛肉很好吃喔」、「优质洋葱文」、「对老人家来说，陪伴与重视真的很重要，让他们感觉到自己的存在有其意义」、「好想拿着碗筷去搭伙」、「看起来就很好吃～爸爸根本大厨」、「谢谢分享，很有爱的一锅！幸福的滋味」、「真的要珍惜和长辈一起的时光」、「真棒的孩子，可以让爸爸感受到被重视」。

▼牛肉要下锅煎至金黄。

本文由原PO授权。