《百货股》统一超推新型复合店 3大类、600项选品抢市

7-ELEVEN积极架构生活服务平台，7-ELEVEN指出，2014年即率超商通路之先设置4℃生鲜蔬果专区，满足上班族、小家庭等主力客群就近购买优质生鲜食材需求，现已拓展千间门市规模，近年也扩大冷冻专区结构，与在地品牌跨界合作引进多样化冷冻商品，针对主要客群学生与上班族「轻自煮」与「快料理」两大需求，今天推出全新型态复合选品店「OPEN!MART」，整合产地蔬果、优选冷冻、全球调味三大类商品、共超过600个品项；更首次携手「神农生活MAJI TREATS」引进在地品牌好物，着重在地食材和品牌深度沟通，是消费者离家最近的24小时在地选品市集。

统一超7-ELEVEN整合集团冷链、低温仓储积极投入资源拓展冷冻品结构，亦在门市扩大导入冷冻双门以上冰箱、住宅商圈引进「严选素材鲜物专区」、开设「天素地蔬复合店」强化冷冻素蔬食结构，实体门市冷冻相关商品业绩近三年来已成长2成。

统一超7-ELEVEN全新型态复合选品店「OPEN!MART」首店落脚新北市汐止区「湖鑫门市」，位于汐止住宅商圈，引进超过10种复合类别，其中首创「果汁BAR」与圣德科斯合作，将店内人气现打饮品绿拿铁、优格饮引进超商，并同步贩售超商独家开发的果汁、果昔等新鲜现打饮品，为使口味一致、方便调理，预先将新鲜水果鲜切装袋后配送至门市，店员仅需加入牛奶或优格即可一键完成。另外还有Semeur圣娜、现烤哈烧、Mister Donut、COLD STONE、酒BAR、天素地蔬、时尚专区、宠物专区、博客来专区等，带给邻近居民更丰富多元的消费体验。

统一超表示，全新复合选品市集「OPEN!MART」品牌以安心、天然、永续为诉求，占地约10坪大的空间，整体设计以绿白色系视觉，营造自然简约氛围，首度扩大产地蔬果、全球食材调味品，「OPEN!MART」冷冻冰箱多达9门、并设有2台大型卧式冰箱完整呈现7-ELEVEN冷冻经营结构，以「品牌肉品/水产」、「个人化餐点」、「疗愈甜点/烘焙」、「即食料理」、「素蔬食」五大类型商品一应俱全，从前菜小点、主餐到甜点，就连素食者也能买好买满。如扩大引进在地优质高端肉品舒康鸡、究好猪、红羽鸡、安永鲜物等，并与美福、王品集团合作推出独家肉品，整体冷冻品项较一般门市多出2成，满足消费者即时性烹调需求，预计2023年底前于10间门市进行测试导入。