百年泉发获金商奖肯定 野蜂蜜享誉中外

蜜蜂采集四季野花精华而成的特选野蜂蜜，是泉发蜂蜜的招牌产品。（图／泉发蜂蜜提供）

有企业界奥斯卡奖之称，全国商业总会举行的「金商奖」日前举行颁奖典礼，针对优良商人、优良外商、优良外国驻台商务单位及优良老店、菁英老店等类别，评选出51位对台湾经济繁荣贡献良多，深受各界高度赞誉和肯定的各行业杰出代表。其中，「优良老店」得主是创立于1919年的百年老店泉发蜂蜜行。

据媒体统计，台湾目前约有250家百年老店，在每代传人手中，不仅保留原本经营的项目，更顺应时代变迁，研发、开创新产品，留住老客人，吸引新粉丝。立足新北芦洲，日治时期即开业的泉发蜂蜜即是成功转型的典范。

泉发蜂蜜是台湾少数自产自制自销的蜂蜜家族，产品包括多种天然花果风味蜂蜜、蜂蜜花草酱、蜂巢、蜂王乳、蜂子粉及蜂胶。

泉发蜂蜜行执行长叶采糖(中)代表家族老店上台接受「金商奖」殊荣。图右为商总理事长许舒博。（图／中华民国全国商业总会提供）

代表家族老店上台领奖的泉发蜂蜜行执行长叶采糖表示，蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺的汁液酿成，由于蜜蜂天性敏感，完全不能碰触农药等化学物质，因此能够自然避免被农药污染的花朵。

蜂蜜的口味是依据蜜蜂采摘的时令花季而定，如龙眼蜜或荔枝蜜等。叶采糖表示，泉发蜂蜜的招牌品项是野蜂蜜，这是融合蜜蜂采集的四季野花精华而成，味道温厚绵柔，自然香醇，富含维他命及多种矿物质，是传承百年不变的严选好味道，更荣获欧盟A.A. 100%无添加认证，以及HALAL清真认证。这款特选野蜂蜜与一般蜂蜜、香氛花草茶组成的「放松闲适蜂蜜礼盒」，也在2022年举行的第12届中华美食文化国际交流论坛获得「亚太年度十大伴手礼」殊荣。

成立105年的泉发蜂蜜，目前是第三代接手经营，除了保留原本的蜂蜜产品，还延伸多元经营触角，新增数条生产线，除了以蜂蜜制作休闲食品，更大胆跨入美妆保养品产业，开发系列商品。

近年泉发蜂蜜也扩大经营规模，广纳年轻粉丝，全台已有8家分店，不仅是日本客来台必逛店家票选第一名，还成功打入全联超市，拉近与消费者的距离，

已跳脱老店只固守家业的窠臼，持续擦亮百年招牌。