宝林案酿2死5命危！中毒原因众说纷纭

台北市远百信义「宝林茶室」素食餐厅爆发疑似食物中毒，27日市政府要求所有分店勒令停业。图为总公司宝林餐饮。（王英豪摄）

吃炒粿条却丢了性命，从3月26日事件爆发后，受害者越来越多，新北市卫生局公布新增3例自行就医通报案件，总计宝林茶室食物中毒案，已有17名受害者，其中2人死亡，5人在加护病房抢救中。位在台北市饶河夜市的创始店「宝林咖啡馆」临时停业，食材全丢在摊位上，附近店家透露，除了听说有员工被欠薪，店面卫生环境不佳，甚至看过员工在店内抽烟。有医师表示，食物中毒竟致死，在临床上不常见，到底真相是什么，引起网友热议。《网路温度计DailyView》带您掌握整起案件的最近进展。

台北市卫生局长陈彦元表示，清查食品药物登入平台发现，宝林公司所属分店漏报一家，今（28）日才补正，但已涉及食安法，有刻意漏报执业地点，是非常严重的，即刻也请这家店停业，目前正在研讨，最高开罚300万。

食物中毒致死罕见　重症医师陈志金最早发文

台北市长蒋万安今（28）日上午更改行程，出席行政院会向中央提出两项协助，第一点是地方政府实验室量能有限，盼中央协助加速检验，尽快厘清事实真相；其次，希望中央能跨部会、跨机关调查，「北市府全力配合」。

根据《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统（日期：2024/03/27）统计调查，食物中毒27日关键领袖前五名，分别是「陈志金、蒋万安、王必胜、苏一峰、史书华」。关键领袖第一名是奇美医学中心加护医学部主治医师陈志金，他的发言获得170个回应、5631个赞。陈志金表示，这么严重的「食物中毒」事件，的确少见！到底是什么原因？这9人的症状与食物的因果关系为何？有待相关单位进一步调查，值得我们一起来持续关注。

中央地方动起来！蒋万安、王必胜追查食物中毒原因

第二名是蒋万安，他提及食物中毒1次、获得1190个回应、2733个赞。由于宝林茶室中毒个案增加，蒋万安表示，勒令所有宝林茶室台北分店停业。有网友表示，「食安人人恐惧，一定要查个水落石出」、「市长加油」。第三名是卫福部次长王必胜，他提到食物中毒2次、获得21个回应、3869个赞。卫福部27日首度召开专家会议，王必胜发文表示，经毒物学专家、收治病患医院医师及疾管署、食药署等单位讨论，偏向认为毒素引起，且「米酵菌酸」可能性高，但仍不排除下毒可能性。

医师苏一峰推测　恐是食物下毒或误用有毒食材酿祸

第四名是胸腔暨重症专科指导医师苏一峰，他提到食物中毒2次、获得207个回应、2682个赞。苏一峰发文推测食物中毒原因，他认为就算是仙人掌杆菌也没有这么毒，绝大部分是吐一下就没事了。「细菌也不太像大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等等的败血症，一般也没这么快速」、「食物下毒或者误用有毒的食材比较有可能」。第五名是牙医史书华，他提到食物中毒3次、获得97个回应、2,663个赞，他认为宝林茶室食物中毒事件造成2死5命危，这么严重的食物中毒很少见。

分析说明

分析区间：本文分析时间范围为2024年03月27日。

资料来源：

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