寶林茶室食物中毒已釀2死 4人病危搶救中

「宝林茶室」素食餐厅爆发严重食物中毒事件，十二人身体不适，其中两人死亡，四人仍在加护病房。记者林俊良／摄影

「宝林茶室」信义Ａ13店疑似食物中毒事件扩大，昨天再添一人死亡，仍有四人在加护病房抢救，一人在普通病房；检方今天将剖验两名死者厘清死因。由于死者均自述食用过餐厅的粿条或河粉，新北市卫生局昨会同食药署人员稽查供应商，要求业者在案情尚未厘清前，先自主下架回收并暂停贩售。

检验最快两周内出炉

卫福部统计，截至昨晚已有十二人到该餐厅用餐后身体不适，造成两人死亡；昨天死亡的杨姓男子急救七天，期间紧急洗肾、施打强心针、使用叶克膜，但仍不幸死于多重器官衰竭，病情与首例死亡个案几乎一样。卫福部表示，这属于重大食物中毒事件，检验报告最快两周内出炉。

台北市长蒋万安已勒令辖内的宝林分店一律停业，市府法务局联系宝林负责人黎仿轩今派员说明。据了解，蒋万安接获卫生局转报此不寻常食物中毒案例后，第一时间与市警局长张荣兴通电话，要求刑警大队调查除食物中毒外，是否有其他人为因素。

北检带回负责人厘清

台北地检署昨凌晨一时许指挥北市警方会同卫生单位前往餐厅，查扣食材货单与监视器等证物，并带回负责人黎仿轩等四人厘清餐点供应流程及食材使用状况，全案先依食品安全卫生管理法分他字案调查，但检方也发现该公司财务不健全，会进一步调查。

卫福部、台北市卫生局及新光医院昨天都说明死亡个案。六十六岁杨姓男子本月十九日前往宝林茶室信义Ａ13店用餐，吃了炒粿条、河粉等餐品，十二小时内发病，曾到诊所就诊；廿一日凌晨四时许，全身盗汗送新光医院抢救，短时间恶化成肝衰竭、败血性休克，普遍呈现肝指数破万、血液偏酸，昨天上午十一点三十五分死于多重器官衰竭。

台北市卫生局长陈彦元说，该案例是非典型的食物中毒案例，症状是疲倦、恶心、呕吐，显然是非常罕见的细菌性毒素。他说，医院对病人进行常见造成食品中毒的细菌及病毒培养，包含沙门氏菌、痢疾杆菌、困难梭状杆菌等，但目前结果都是阴性，卫生局会持续追踪检体检验状况。

另外，卫福部食药署现场勘验后，已采集六大高风险食材，包括分切及未处理的高丽菜、大包装及分装的豆芽菜、粿条、鸿喜菇、香兰叶及酱油，带回检验是否含其余罕见致病物质。

被要求暂停出货的新北粄条供应商表示，产品主要贩售给三家中盘商，中盘商再卖给四家餐饮场所，其中有二家是宝林茶室，未听闻其他餐厅反映粄条异常。

中毒者吃粿条或河粉

卫福部昨晚六时举行跨部会专家会议。卫福部次长王必胜说，根据疫调，中毒个案集中于三月十九日至廿二日到宝林茶室用餐，都有食用粿条或河粉，这两种食材以同样原料制成，与会专家认为共通点是粿条和河粉，「中毒原因最可能还是从食物本身来」，但也不能排除其他可能。

专家也认为极有可能是外界推测「米酵菌酸」肇祸，食药署、台大、北荣已订购检验米酵菌酸需要标准品，预计下周展开检验，呼吁民众有症状者应通报。

宝林茶室食物中毒事件 制表／元气中心、司法社会中心、都会地方中心