宝林茶室爆发食物中毒 食药署抽验6食材2周曝结果

北市远百信义「宝林茶室」素食餐厅爆发疑似食物中毒，食药署长吴秀梅27日召开记者会表示，已获通报6名疑似中毒个案，并启动联合调查，呼吁近日如有前往用餐民众注意。（王英豪摄）

台北市「宝林茶室信义A13」疑爆发食物中毒案件，食药署昨天傍晚前往稽查，并将检体带回检验。食药署长吴秀梅今天表示，现场抽验高丽菜、豆芽菜、粿条、鸿喜菇、香兰叶及酱油等食材进行相关检验，结果预计2周出炉。另外也会前往食材制造厂稽查。

台北市「宝林茶室信义A13」发生疑似食物中毒事件。吴秀梅说明，台北市先是在24日和25日前往稽查，发现业者没有提具健康检查报告、刀具没有区隔放置、病媒排泄物不符合GHP（食品良好卫生规范准则）等缺失，令业者27日改善复查，但稽查当日没有食余检体供抽验。

食药署昨天会同疾管署防疫医师、台北市卫生局和毒物专家赴现场，了解食材原料与制程等可能导致中毒的相关环节，抽验高丽菜、豆芽菜、粿条、鸿喜菇、香兰叶及酱油等食材。吴秀梅表示，将与台北市共同调查，并持续咨询专家学者建议；微生物检验需要2周左右，其他毒物检验会陆续完成，只要有结果就会尽速向民众说明。

吴秀梅说，2022年曾稽查该餐厅，GHP都合格。而近日遭北市卫生局发现碟盘疑似有蟑螂排泄物，她指出「很明显就是不符合GHP」，但都还在调查当中。针对宝林茶室其他分店，以及粿条等食材制造厂，都会同步去采样。

吴秀梅说明，目前接获医院通报共6人食用餐点后，出现恶心、呕吐、腹胀、虚脱、腹泻等疑似食品中毒症状，很不幸其中1人死亡，3人在加护病房，情况算严重。她呼吁民众，若近日有前往该店家食用类似餐点，且出现疑似中毒症状者，应尽速就医并保留食余检体，以利正确诊断和治疗。