宝元纪跨国布局 京都茶屋明年Q1迎客

宝元纪总经理蔡明伦表示，启动国际化布局，明年于日本京都开设全球首间宝元纪Boutique Store。图／姚舜

宝元纪旗下事业

「鞋王」宝成工业前董事长蔡其建退休后投资成立的「宝元纪」企业，持续推动多角化经营并启动国际化布局，除在台中企业总部投资开设中餐厅「元纪」，并斥资逾元在日本京都二年坂购入日式木造町屋，开设世界首间品牌原生店「POUYUENJI KYOTO京都宝元纪」茶屋，二个新事业预计在2024年第一季相继开幕营运。宝元纪总经理蔡明伦29日表示，继京都之后，宝元纪将持续在伦敦、巴黎与纽约投资开设精致茶品专卖店，向全球推广茶文化。

宝元纪在苗栗三义园区占地11公顷、分四期开发的「宝元纪．三义」复合式文化生活休闲园区开发案，首期工程亦将完工，占地逾1公顷的区内除了茶文化体验中心、会展设施、餐饮零售、书店与甜点店，预计明年农历年前开始试营运。

随着旗下事业触角向不同产业延伸扩大，为永续发展、提高企业能见度，并吸引人才投入，蔡明伦表示，宝元纪计划朝IPO目标迈进。

「POUYUENJI KYOTO京都宝元纪」位于京都的二年坂上，仰望法观寺八坂塔，室外花园由日本庭园景观大师以「京都灵魂」为概念设计。一楼大厅展示全球珍稀的藏茶，檐廊则展现宝元纪的生活选品，以及专业茶人冲泡的藏茶与融合京都当地茶点，另规划有精致的6席座位。

位在宝元纪台中企业总部的中餐厅「元纪」，餐厅有4间包厢3间半包厢，可容纳128位客人同餐，与主打新台湾料理并融入鹿港、台南等特色美食，同时提供「以茶佐餐」服务。宝元纪并延揽台北米其林二星餐厅「请客楼」主厨林菊伟担任总厨。

目前，宝元纪旗下事业包括有位在溪头的「溪山行馆」，与君品collection合作的「兰克斯特」婚宴会馆，及位于台北松江南京商圈、大陆建设兴建的豪宅「琢丰」一、二楼的「le beaujour芃卓」法式料理餐厅。