北市火锅店遭爆冷藏柜惊见蛆蠕动 业者回应了

台北市行天宫附近松江石头火锅城，昨日有民众反映店内放置食材的冷冻柜惊见一整排的蛆在蠕动，北市卫生局29日前往稽查。（翻摄自脸书【爆料公社二社】）

台北市行天宫附近知名火锅店「松江石头火锅城」，有民众昨日反映放置食材的冷藏柜的拉门轨道藏有一整排的蛆在蠕动，向店员反应仅将蛆清除后便不愿多做解释。台北市卫生局29日派员稽查表示，业者未能出示清洁消毒纪录、员工体检资料等缺失，已责令限期改善，如仍不符合规定，将依《食品安全卫生管理法》处6万至2亿元罚锾。

一名网友昨日在社群平台发文说，北市行天宫附近知名自助火锅店，冷藏柜打开竟然看到满满一排蛆在蠕动，提醒店员后有把整排蛆擦干净，后续结帐时询问柜台人员为什么会有蛆，但人员只是不断敷衍不愿正面回答，感觉不太在意这件事。

根据该网友所分享的影片，可见到该冷冻柜的拉门轨道不仅有一条黄色的污垢，且在潮湿的状态下竟出现不少白色的蛆在蠕动，令人倒尽胃口，十分恶心，以下网友纷纷留言表示「现在做生意，毫无责任感」、「太离谱了吧」。

卫生局表示，关于民众反映行天宫附近知名自助火锅店，冷藏柜打开看到病媒一事，今日已派员前往稽查，现场自助区冷藏柜已完成清理，未发现有病媒出没痕迹，业者表示每周定期清洁消毒，然未能出示清洁消毒纪录。

卫生局指出，现场亦查有未能提供员工体检资料、工作人员未戴工作帽、员工物品未有区隔、冰箱食材未覆盖、冰箱底部未清洁、厕所未张贴洗手标示等卫生缺失事项，已责令限期改善，期届复查如仍不符合规定，将依《食品安全卫生管理法》处6万至2亿元罚锾。

松江石头火锅城今日低调回应，餐饮首重食安，有缺失定当改善，确是疏忽了，各方指教虚心接受。即日起至10月13日来店用餐贵客皆享优惠，感谢一路以来支持着他们。