藏寿司宏汇店二度传食物中毒遭停业 业者回应了

藏寿司新庄宏汇店因两度出现疑似食品中毒通报，卫生局要求即日起停业。（本报资料照片）

藏寿司再传疑似食物中毒案件，新北市卫生局10日晚间接获辅大医院通报，有4人7日至藏寿司新庄宏汇店用餐后，陆续出现腹痛、腹泻及呕吐等症状。业者回应，本公司全力配合稽查相关作业，待卫生局指示后复业。

新北市卫生局表示，接获通报后随即派员前往稽查，现场见排油烟罩有灰尘及烘碗机有裂缝等缺失，已命业者限期改正；另查核现场已无同批食余检体，依据民众提供共同摄食餐点，现场抽验炙烧起司鲜虾及抹茶霜淇淋检验卫生标准。

卫生局也说，3月31日亦曾接获藏寿司新庄宏汇店2人疑似食品中毒通报案，卫生局当时已派员稽查及抽验，虽环境卫生及抽验结果皆符合规定，但本局1年内已接获2次藏寿司该分店疑似食品中毒通报，已达本局暂停作业标准，卫生局命藏寿司新庄宏汇店自即日起暂停作业。

藏寿司声明，「本公司接获新北市卫生局公文指示，因接获医院通报3月31日2名、4月10日4名客人分别至本公司新庄宏汇店用餐后身体不适。新北市卫生局依据『新北市政府卫生局办理食品中毒案件暂停作业及复业处理原则』第三条第一项规定：『于通报疑似食品中毒案件之日起，1年内再次接获其所供应之膳食，造成摄食民众出现疑似食品中毒症状至各医疗院所就诊者。』要求该店铺于4月10日暂停营业。本公司全力配合稽查相关作业，待卫生局指示后复业。」

藏寿司最后说，今后本公司将持续彻底落实对店铺设备、食材与员工卫生之管理，控管各项商品之品质安全，努力提供安心舒适的用餐空间。