藏寿司疑食物中毒再＋2 新北3分店卫生缺失令限期改正

新北市卫生局稽查藏寿司新店威秀裕隆店。（新北市卫生局提供）

新北市卫生局稽查藏寿司新店威秀裕隆店。（新北市卫生局提供）

藏寿司新庄宏汇店与淡水站前站店传出有11名民众疑似食物中毒，至今（11）日晚间6时，新增民众4人于9日前往藏寿司新庄宏汇店用餐后出现呕吐及腹泻等症状，及民众2人于9日前往藏寿司新店威秀裕隆店用餐后出现腹痛及腹泻等症状，其中5人就医后症状缓解当日即返家休养。

卫生局接获通报后立即派员前往藏寿司新店威秀裕隆店稽查，现场见层架及油炸机不洁及冷冻库结霜等卫生缺失，已命业者限期改正，若届期仍未改善完成，可依违反《食品安全卫生管理法》第8条第1项规定，处6万元以上2亿元以下之罚锾。

另查核现场已无同批食余检体，依据民众提供共同摄食餐点，现场抽验鲔鱼山药泥军舰及秋刀鱼握寿司检验卫生标准，倘检验结果与规定不符，经命业者限期改善，复抽仍不符规定可处3万元以上300万元以下罚锾。

因藏寿司近期已经连续有3家分店均出现疑似食品中毒通报，其中2家经卫生局要求暂停作业直至改善为止，并清查藏寿司旗下新北9家分店，依据食品良好卫生规范准则查核结果，2家分店稽查合格，3家分店（中和桥和店、板桥中山远百店及三峡学成店）现场见有设备与机具不洁及冷冻库未定期除霜等卫生缺失，已命业者限期改正，若届期仍未改善完成将依食安法处办，另其余4家分店卫生局将持续查核以确保市民健康。