新北清查12家藏壽司分店 要求7家分店限期改善缺失

新北市卫生局稽查藏寿司板桥中山远百店。图／新北市卫生局提供

连锁寿司品牌藏寿司淡水站前店、新庄宏汇店，先后爆发疑似食物中毒事件，新北市卫生局表示，截至今今日15时未有新增疑似通报案件。已完成12家藏寿司分店稽查，淡水站前店及新庄宏汇店经卫生局命其暂停作业，虽淡水站前店现场复查合格，惟改善报告书均尚未审核通过，目前2家分店皆仍停业中。

卫生局表示，除停业2家分店外，卫生局亦扩大针对其余10家分店依据食品良好卫生规范准则查核，查核结果3家分店稽查合格。

但其他7家分店，包含新店威秀裕隆店、中和桥和店、板桥中山远百店、三峡学成店、三重集贤店、三重捷运路店及新庄思源路店，现场见有设备与机具不洁及冷冻库未定期除霜等卫生缺失，已命业者限期改正，若届期仍未改善完成，可依违反食品安全卫生管理法第8条第1项规定，开罚6万元至2亿元罚锾。

新北市卫生局稽查藏寿司三重捷运路店。图／新北市卫生局提供