藏壽司再爆1分店吃完腹瀉 新北稽查轄內4家皆有衛生缺失

新北卫生局稽查藏寿司新店威秀裕隆店。图／新北卫生局提供

知名连锁寿司店藏寿司近期多起疑似食物中毒事件，新北已停业2家分店、台北也停业1家分店，新北卫生局今再度获报藏寿司新店威秀裕隆店有2人用餐出现腹泻症状，稽查后发现3项环境缺失。此外，新北辖内有12家分店，4家稽查不合格命限期改善，2家暂时停业，2家合格，剩4家待查。

新北市卫生局说，截至今日晚间6点，藏寿司新庄宏汇店新增4人于9日用餐后，出现呕吐及腹泻等症状，及2人于9日赴藏寿司新店威秀裕隆店用餐后，也同样出现腹痛及腹泻症状，其中5人就医后，症状缓解当日即返家休养。

卫生局派员赴藏寿司新店威秀裕隆店稽查，现场发现层架、油炸机不洁及冷冻库结霜等卫生缺失，已命业者限期改正，若届期仍未改善完成，可依食安法处6万元以上2亿元以下之罚锾。

另查核现场已无同批食余检体，依据民众提供共同摄食餐点，现场抽验鲔鱼山药泥军舰、秋刀鱼握寿司检验卫生标准，若检验结果与规定不符，复抽仍不符规定，可处3万元以上300万元以下罚锾。

卫生局指出，清查藏寿司旗下新北12家分店，除疑似食物中毒通报3家外，稽查其他9家，有2家分店合格，3家分店，包括中和桥和店、板桥中山远百店及三峡学成店，现场见有设备与机具不洁及冷冻库未定期除霜等卫生缺失，已命业者限期改正，另其余4家分店卫生局将持续查核以确保市民健康。

新北卫生局稽查藏寿司新店威秀裕隆店。图／新北卫生局提供