世大运爆集体腹泻!卫生局稽查便当店环境脏遭勒令停业
▲超赞面馆提供腹泻便当给世大运,遭罚停业2天。(图/台北市卫生局提供)
台北世大运赛事慢慢步入尾声,但网球项目主场馆却传出集体腹泻状况,还疑似有选手遭波及。对此,台北市卫生局证实此事,但该便当为工作人员自行外订,世大运组委会也确认集体腹泻不包含选手;而提供该问题餐盒的松山区「超赞面馆」,已遭卫生局于25、26日停业两天。
世大运网球赛事惊传便当出包!包括台将张凯贞在内等多名选手、工作人员,在吃了外订便当后狂拉肚子。但组委会澄清,22位发生腹泻疑似食物中毒症状者皆为工作人员,经查该餐盒为自行外订,并未供世大运选手及裁判使用。组委会强调,世大运对食材来源、品质及烹饪方式皆有严格的要求,避免选手误食成分不明食材遭禁赛、影响比赛权益,选手及裁判也都有独立的餐盒供应系统。
卫生局食品药物管理科科长王明理表示,台北网球中心当时订购302份便当,有22人反映有腹泻状况,由于当事人并未就医,因此不符合食品中毒通报流程,但卫生局仍高规格检验;目前世大运食安组人员已进行调查,除对当事人及餐盒抽取检体,也对餐盒业者的作业厨房进行环境检验,检验报告预计两周内签发。
王明理说,经查餐盒来源来源是松山区超赞面馆,是赛会行政部营运处外订,并非世大运营运组提供,该餐盒并非选手赛会期间的食物。卫生局派员稽查后,发现该餐厅有「食材放置于地面」、「垃圾桶未加盖」、「电风扇有灰尘」、「工作人员未戴工作帽」,及「新进从业人员及从业人员每年未办理健康检查一次」等,共5项缺失,已勒令超赞面馆在25、26日停业2天。
此外,王明理表示,卫生局除派员稽查餐厅外,也同步取样餐盒、餐厅厨房检体,细到连24日当天吃便当时所喝的桶装水都采集600c.c.一并送检;食材部分将检验金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌等食物中毒菌,桶装水部分将加验诺罗病毒,检验结果最快于9月1日公布。