火锅名店惊见蟑螂葱花 客腹泻 高市卫生局令停业消毒 今复查

高雄市楠梓1家知名连锁火锅店遭民众爆料有蟑螂出没，市府卫生局28日派员稽查，发现有多处不符合食品良好卫生规范准则的缺失，责令停业消毒至29日复查。（高雄市政府卫生局提供／任义宇高雄传真）

高雄楠梓区1家知名连锁火锅店遭民众上网爆料，指至沾酱区取用葱花，却捞到完整蟑螂尸体，回到家后还拉了5次肚子。高雄市政府卫生局28日获报前往稽查，确实发现店内有蟑螂踪迹，还查获多项不合格处，责令业者立即停业消毒至29日复查。店家回应将加强餐厅清洁，民众用餐后若身体不适，可协助赔偿医药费。

有网友上「爆料公社」贴文指控，到楠梓区蓝昌路知名连锁火锅店用餐，却在酱料区取用葱花时，竟捞出完整蟑螂尸体，向服务人员反映竟未替换酱料区葱花，仅取走手中碗盘就无下文，回家后更连拉5次肚子，质疑餐厅卫生环境有问题。此外，不仅网友爆料贴文，该店家在Google地图评论中，1年内也有数十笔有关「出现蟑螂」的评论，让民众大喊「恶心」。

卫生局28日获报后派员前往稽查，现场除发现蟑螂踪迹，还查获有食材未覆盖、员工私人物品未妥善放置、天花板有脏污霉渍、排水沟有食渣及油垢、垃圾桶未加盖等不符食品良好卫生规范准则的缺失，将依《食品安全卫生管理法》要求停业至29日改善卫生环境，若复查未改善可处6万元以上罚锾。

火锅店主管接受媒体访问时说，每个月都有请清洁公司到场消毒，每日营业结束也均落实清洁，对现场环境会再请合作厂商加强清洁，并强调食材品质没有问题，其他细节因卫生局尚在稽查中不便说明，会再针对员工清洁、客人应对加强训练，还说用餐顾客身体若有不适，可向店家反映，将协助赔偿医药费。