万华知名「红叶锅贴」有蟑螂！北市卫生局揪7卫生缺失

▲现场查有「食材未覆盖、食材未离地」等卫生缺失。（图／台北市卫生局提供）

记者赵于婷／台北报导

有民众表示在万华区西园路知名店家「红叶锅贴水饺专卖店」买到的锅贴里面有蟑螂！台北市卫生局今派员前往稽查，现场查有「未完成食品业者登录、未出示食材来源文件、人员体检报告和病媒防治纪录、垃圾桶未加盖」等7项卫生缺失。

台北市卫生局食药科科长林冠蓁指出，今日派员前往针对人员卫生、食材处理及场所卫生等进行稽查，经查现场未发现有病媒出没痕迹，但查有未完成食品业者登录、未出示食材来源文件、人员体检报告和病媒防治纪录、垃圾桶未加盖、人员未戴工作帽、冷冻冰箱温度不符合规定且食材未覆盖及食材未离地等卫生缺失事项。

林冠蓁说，已责令业者于11/14前改善完成，届期复查如仍不符规定，将依违反食品安全卫生管理法第8条及第44条处6万至2亿元罚锾，食品业者限期未完成登录部份则依同法第48条处3万到300 万元罚锾。