万华红叶锅贴暗藏蟑螂 北市卫生局抓8缺失

台北市万华区知名店家「红叶锅贴」遭爆食物有蟑螂，台北市卫生局11日回应，已派员前往稽查，经查发现8项卫生缺失，已要求业者限其改善。（台北市卫生局提供）

食安问题不断，有民众陈情于万华区西园路红叶锅贴水饺专卖店购买锅贴，却发现里面竟有蟑螂。台北市卫生局11日晚间回应，今日派员前往稽查，经查发现8项卫生缺失，已要求业者限其改善，否则将依《食品安全卫生管理法》处6万至2亿元罚锾，另针对食品业者登录可再罚3万到300万元。

食品药物管理科长林冠蓁表示，今日派员前往针对人员卫生、食材处理及场所卫生等进行稽查，经查现场未发现有病媒出没痕迹，惟查有未完成食品业者登录、未出示食材来源文件、人员体检报告、病媒防治纪录、垃圾桶未加盖、人员未戴工作帽、冷冻冰箱温度不符合规定且食材未覆盖及食材未离地等卫生缺失事项。

林冠蓁说，已责令业者于14日前改善完成，届期复查如仍不符规定，将依《食安法》处6万至2亿元罚锾，食品业者限期未完成登录部份则可再开罚3万到300 万元罚锾。