卫生局清查北市6间藏寿司分店 半数都有卫生缺失

食安问题连环爆，其中知名回转寿司品牌「藏寿司」多家分店近日传出有疑似食物中毒事件，台北市卫生局针对台北市内6家分店展开查核，结果竟有一半、3家分店出现病媒出没、寿司机不洁及食材放置于地面等卫生缺失。（示意图：shutterstock／达志）

食安问题连环爆，其中知名回转寿司品牌「藏寿司」多家分店近日传出有疑似食物中毒事件，台北市卫生局针对台北市内6家分店展开查核，结果竟有一半、3家分店出现病媒出没、寿司机不洁及食材放置于地面等卫生缺失；卫生局表示，已命业者限期改正，届期复查如仍不符规定，将依违反《食品安全卫生管理法》处6万元以上2亿元以下罚锾。

卫生局表示，为保障消费者饮食卫生安全，针对近期「亚洲藏寿司股份有限公司」多家分店陆续通报多起疑似食品中毒案件，特针对位于台北市6家藏寿司分店依据食品良好卫生规范准则进行查核。

卫生局指出，查核结果3家分店「台北馆前店、微风松高店、南港Citylink店」尚符合规定，3家分店「中山南西店、松江南京店及信义ATT店」现场查有病媒出没、寿司机不洁及食材放置于地面等卫生缺失，已命业者限期改正，届期复查如仍不符规定，将依违反《食安法》处6万元以上2亿元以下罚锾。

卫生局呼吁，消费者为预防食品中毒事件发生，不论外食或自行烹煮，都需特别注意餐饮场所之卫生状况，另挑选生鲜食品时应选择有良好信誉的商家外，再以「看颜色、闻味道、挑外观」来判断新鲜程度，以确保食品卫生安全。

卫生局提醒，民众如发生疑似食品中毒事件，应至医院就医，以利医师判别是否为疑似食品中毒案件通报卫生单位调查，并协助采样，民众如有食品安全卫生问题或消费疑义，可电洽台北市民当家热线1999（外县市民众请拨02-27208889）转7076。