北市连锁寿司爬出「活蛞蝓」 卫生局揪2大缺失限期改善

台北市卫生局稽查店家，发现送餐轨道下方不洁，已责令于5月22日前改善完成，后续若仍不符合规定，将依《食品安全卫生管理法》处6万到2亿元罚锾。（台北市卫生局提供／刘玮晴台北传真）

台北市卫生局已派员前往稽查，查有甜酱未标示名称及效期，已责令于5月22日前改善完成。（台北市卫生局提供／刘玮晴台北传真）

台北市知名寿司店遭网友爆料，晚餐点了1份花寿司却差点吃到活体「蛞蝓」，跟店家反应后却只招待1份甜点了事，卫生局食药科长林冠蓁表示，卫生局已派员前往稽查，查有甜酱未标示名称及效期、送餐轨道下方不洁等卫生缺失事项，已责令于5月22日前改善完成，后续将不定期复查，若仍不符合规定，将依《食品安全卫生管理法》处6万到2亿元罚锾。

林冠蓁表示，已派员针对产品责任险、食品良好卫生规范准则进行稽查，产品责任险于效期内，另查到甜酱未标示名称及效期、送餐轨道下方不洁等卫生缺失事项，已责令于5月22日前改善完成，将不定期复查，若仍不符合规定，将依《食品安全卫生管理法》处6万到2亿元罚锾。

网友表示，与老公到寿司店吃晚餐，点了一盘花寿司结果看到蠕动的「蛞蝓」差点吃下去，跟店家反应后，只招待一份甜点，事后也只有一位看起来像是资深员工的人出来表示抱歉，网友认为，前阵子食安问题严重，是不是风头过了，餐厅开始没那么重视食安跟卫生，而且还是日系公司。

对此寿司店发声明稿表示，对于出现食安情况深感抱歉，目前即刻下架相关产品，对于其他分店，会更严格监督控管品质避免类似状况，已跟客人做初步联系，也有约和解时间会持续关心客人身心状况。