驚嚇！壽司店花壽司 竟爬出蛞蝓

台北市某连锁寿司店有民众爆料，点了一份花寿司，吃了一颗却发现另外一颗出现一条活生生的「蛞蝓」，发现有卫生缺失，要求22日前改善完成。图／北市卫生局提供

有民众到北市合点寿司京站店用餐，发现花寿司里爬出活生生的「蛞蝓」。卫生局昨稽查，发现甜酱未标示名称及效期、送餐轨道下方不洁缺失，限期5月22日前改善，否则可处6万至2亿元罚锾。店家发声明道歉，并下架相关产品。

专家表示，生食蛞蝓或其黏液污染的食物，恐有感染广东住血线虫风险，可能引发脑膜炎，甚至造成神经方面后遗症，甚至危及生命。

有网友在脸书社团「爆料公社」爆料，18日晚到连锁寿司店用餐，点一盘花寿司，发现其中一个竟爬出蛞蝓，向店家反映后却遭「冷处理」，仅获招待一份甜点，并只一位看似资深员工出来表示抱歉。网友质疑，是否前阵子食安风暴风头过了，餐厅又开始不重视卫生。

合点寿司表示，已下架相关产品，对旗下各店会采更严格方式监督、控管餐点品质，同时向受害人致歉。

国内寄生虫研究专家、中国医药大学附设医院感染管制中心副院长黄高彬说，蛞蝓、蜗牛和福寿螺常带有广东住血线虫，吃下未煮熟的蛞蝓，或沾有其黏液的食材，就可能感染，这种寄生虫常侵入脑部、脊髓等神经组织，造成脑膜炎，以急性剧烈头痛最常见，其他症状包括发烧、恶心、呕吐、颈部僵硬，可能合并意识障碍。

黄高彬说，广东住血线虫幼虫还可能侵犯眼睛前房，造成视力受损。目前虽可服用抗寄生虫药物「阿苯达唑」治疗，致死率不到1%，但脑膜炎后却可能留下行动障碍、智力受损后遗症。