又传疑似食物中毒 这次是寿司店 北市卫生局揪4缺失

某寿司店出现疑似食品中毒事件，台北市卫生局今说明，已派员到店稽查，发现4项卫生缺失，未来将不预警稽查，发现不合格将依违反食安法开罚6万至2亿元罚锾。（本报资料照片）

某寿司店出现疑似食品中毒事件，台北市卫生局今说明，已派员到店稽查，发现4项卫生缺失，未来将不预警稽查，发现不合格将依违反食安法开罚6万至2亿元罚锾。另外，已采集工作人员手部检体、生食刀具及砧板采验。

台北市卫生局食品药物管理科长林冠蓁表示，3月28日接获医院通报，某寿司店出现疑似食品中毒事件，卫生局立即派员到店稽查，现场已无同批食余检体，故采集3件工作人员手部检体及生食刀具、砧板，如后续在人体手部检体、环境检出病原菌，将依违反《食品安全卫生管理法》裁罚6万到2亿元罚锾。

林冠蓁说明，稽查发现，洗手区、垃圾桶非脚踏式盖子、未立即出示作业人员健康检查、煮饭机边框有脏污、冰淇淋机后方封口脏污，已要求3月31日改善完毕，届时将不预警稽查，复查不合格，将违反食安法开罚6万至2亿元罚锾。