11人疑食物中毒 藏寿司新北2店勒令停业

藏寿司新庄宏汇店与淡水站前店传出共有11名民众疑似食物中毒，新北市卫生局勒令2家分店即起暂时停业。图为藏寿司新庄宏汇店。（新北市卫生局提供／陈慰慈新北传真）

食安问题连环爆，藏寿司新庄宏汇店与淡水站前店10天内传出4起共有11位民众疑似食物中毒，新北市卫生局勒令2家分店暂时停业，藏寿司则发出声明强调，会全力配合稽查，待卫生局指示后复业。新北市长侯友宜震怒表示，「捍卫食安，不容侥幸，即起全面严加稽查藏寿司新北市分店！」

新北市卫生局10日接获通报，藏寿司新庄宏汇店7日有4位民众用餐后出现腹痛、腹泻及呕吐等症状，3月31日同店也有2人疑似食物中毒通报；另1日有3名、7日有2名客人至藏寿司淡水站前店用餐，也出现身体不适症状，11人就医后症状缓解皆已返家休养。

卫生局前往2分店稽查，发现新庄宏汇店排油烟罩有灰尘及烘碗机有裂缝等缺失；淡水站前店有冷冻库未定期除霜及寿司盘破损等缺失，已命业者限期改正，若届期仍未改善完成，可依违反食品安全卫生管理法规定，处6万元以上、2亿元以下罚锾。

虽查核现场已无该批食余检体，但卫生局透过民众提供共同摄食餐点，现场抽验炙烧起司鲜虾及抹茶霜淇淋等检验卫生标准，检验结果若与规定不符，同样要求于期限内改善，复抽仍不符规定可处最高300万元罚锾。

侯友宜表示，一直以来，他不断要求卫生局针对辖内餐饮业者加强定期与不定期稽查，一旦查获不符规定处将依违反食品安全卫生管理法严惩，一定要确保民众的食品安全。

因藏寿司台北市松江南京的分店上月28日亦出现4人疑似食物中毒，紧急到医院急诊，北市卫生局派员稽查，发现厨房有多项疏失，要求限期改善。对于旗下分店接连出状况，藏寿司昨也在官网发出声明，表示全力配合稽查，并承诺持续彻底落实对店铺设备、食材与员工卫生管理。

而王品集团旗下餐厅「初瓦」及「向辣」台北西门店，截至昨日早上10时，再新增21人身体不适就医，共计103人受影响；另，经查环境整洁不佳，南市卫生局限期改善，复查不合格将开罚。

台中一行6人4日到垦丁出游，在车城某海鲜餐厅吃完午饭后，5人上吐下泻，其中有人倒在厕所起不来，屏东县卫生局获报后，发现还有其他民众发生同样症状，已于9日稽查采检环境和厨工检体，厘清案情。