罗东越式小吃店13人腹泻狂吐！生熟食交杂酿祸　卫生局勒令停业

▲罗东镇某越式料理小吃店爆食物中毒案，宜兰卫生局已令业者于调查期间暂停供应餐食。（图／记者游芳男摄）

记者游芳男／宜兰报导

宜兰卫生局19日发现，有民众在15日至17日于罗东镇某越式料理小吃店用餐后，出现腹泻、呕吐、发烧等不适症状，疑似食品中毒群聚事件。截至目前，已有13人（5男8女）就医，所有患者均已返家休息。因业者违规情节严重，宜兰卫生局已令业者于调查期间暂停供应餐食，待餐饮作业场所复查合格后，方可复业。

宜兰卫生局表示，在接获罗东镇某越式料理小吃店疑爆发食物中毒通报后，立即派员前往该餐饮业者进行调查，并根据食品良好卫生规范准则进行查核。调查发现，业者存在生熟食未分层管理、纱窗未完全遮蔽、食材未落实离地等问题，卫生局已开立限期改善通知书，并抽验生熟食刀具砧板送验。

由于违规情节严重，卫生局依据食品安全卫生管理法第41条第1项第5款规定，已令业者于调查期间暂停供应餐食，待餐饮作业场所复查合格后，方可复业。

卫生局呼吁食品业者，应严守食品安全卫生管理法相关规定，落实自主卫生管理。同时，也提醒消费者要遵守预防食品中毒的「五要二不原则」：要洗手、要新鲜、要生熟食分开、要澈底加热、要注意保存温度、不要生饮山泉水、以及不要食用不明动植物，以防止食品中毒发生。若民众有任何食品卫生问题，欢迎拨打宜兰县政府卫生局食品药物管理科专线03-9332779洽询。