高雄名店翠红冷面出包！14人腹泻挂急诊 遭勒令停业

高雄市左营区知名的翠红冷面发生食安问题。（高市卫生局提供／杨舒婷高雄传真）

高雄市左营区知名的翠红冷面发生食安问题，3天内多人因吃了椒麻皮蛋凉面后发生腹泻等肠胃道症状，光挂急诊人数就达14人，卫生局接获通报后前往采检，发现有交叉污染之虞，因此命业者于7月4至10日停业7日，进行彻底清消，卫生局后续进行复查，如未改善完成，将依「食品安全卫生管理法」第8条和第44条处6万到2亿元罚锾。

卫生局表示，卫生局接获通报后立即派员现场稽查，经查就医民众集中在7月2日晚餐及7月3日午餐用餐，截至目前累计共14人就医。经稽查现场无冷藏冷冻温度记录、分装食材未标示品名、分装日期或有效日期、垃圾桶未加盖，疑有交叉污染之虞。稽查人员已同步针对可疑的食材（半熟蛋、皮蛋酱汁、水、椒麻皮蛋凉面（细拉面） 、椒麻皮蛋凉面（韩国冬粉）、麻辣酱、泰酸辣酱、义式番茄酱、日式昆布柴鱼酱、虾仁等食材）共10件，检验致病原，并针对厨工及就医民众采检人体检体检验中。

卫生局也说，为落实风险管理及损害控管预防性措施，命业者于7月4至10日停业7日，期间彻底清消改善，卫生局后续进行复查，如未改善完成，将依「食品安全卫生管理法」第8条和第44条处6万到2亿元罚锾。若情节重大足以危害人体健康之虞，将依食品卫生安全管理法移送地检署侦办。

卫生局呼吁，民众如近期有购买该项食品，使用后出现疑似食品中毒症状，请主动通报卫生局。