本土蛋买气受连累 秋节档期剉咧等

进口鸡蛋变成食安风暴，进口蛋流向不明，引发议论并冲击国内蛋价。图为传统市场贩售的鸡蛋。（邓博仁摄）

桃园查获混用进口蛋标示为台湾生产，且部分已流入市场。台北市蛋商公会指出，混充蛋影响本土蛋买气，下周蛋价预计维持每台斤产地价43.5元、批发价53元。糕点业者则坦言，确实会担心买到有问题的鸡蛋，也担心消费者权益受到影响。另由于鸡蛋、面粉、奶油价格走扬，烘培业者透露，今年月饼将有所调涨。

台北市蛋商公会常务理事刘威志指出，目前国内鸡蛋产销大致持平，预计下周蛋价应不会调涨，原因在于有业者将进口蛋混入国产蛋贩售，一开始消费者可能对连锁通路的盒蛋有疑虑，现在连传统市场的散蛋都不太敢买。

卜蜂表示，连锁通路销售的鸡蛋都有注明产地，较不会受到影响，至于早餐店、糕饼店，为避免消费者担心，不少业者会在醒目处，张贴鸡蛋来源相关资料，目前鸡蛋供给仍有些微供不应求。但由于饲料、工资等走扬，直言蛋价回不去了，预期在没有爆发禽流感大流行的前提下，今年底、明年初可望恢复供需平衡。

陈姓糕点业者表示，鸡蛋最重要的就是来源管理，后续就是严格标示确实和追踪管理，但若液蛋业者混充进口蛋或过期蛋，那就是增加额外风险。尤其这次有业者标示不实，真的很怕买到有问题的蛋，忧心中秋节档期恐怕惨了。

农业粉专「Lin bay好油」版主林裕纮说，进口蛋本身不是毒蛋、烂蛋，而是到了台湾之后冷藏转常温的错误储存，导致鸡蛋品质变质，不适合食用。他强调，这些变质的鸡蛋到底去了哪里？流向哪些通路？以及未来是否能阻止这些事的发生，才是大家该关心的。