秉持公平正义 推动永续农业
明道大学智慧农业研究中心主任 杨纯明 图/颜谦隆
杨纯明表示,明道大学在21年前成立精致农业学系时,将该系英文名称定为Post Modern Agriculture,就是希望透过超越现代思维逻辑的农业情境,以科技和永续农业概念将产业带往更好的方向与升级。他指出,绿色革命带给世界很大的改变,包括粮食大幅度的增产,但绿色革命同时也带来不少问题,例如肥料、农药误用及滥用的情形,这造成农业经营和农产品收获在安全健康上的疑虑。
因此,杨纯明提到,明道大学创立精致农业学系有四大诉求,一、生产精准化,包含推动农业部门即时的监测、立即的决策,进而得到高效能的产出。这与现在的节能减碳,有相当的连结。二、产品精致化,也就是鼓励农业生产必须兼顾到健康、安全以及高经济价值。三、产业链智慧化,推动农业生产到产后处理(冷链、物流、加工、运输、市场行销、零售消费))一条龙智慧化管理。四、产业发展永续化,这部分包含注意资源保育、循环再利用、可持续利基的生产(不只是关注在这一代,更要考虑到下一代),希望透过公平正义的精神,把永续农业的概念传承给每一个世代。