不是快闪了！Lady M将在台中开出全台第三家分店
▲Lady M将在台中开设全台第三家分店。(图／Lady M提供)
Lady M今(2019)年初曾经快闪新光三越台中中港店1个多月，让台中的甜点控与Lady M铁粉们终于不用跑到台北去吃了，只是快闪活动在2月28日结束。但现在台中的甜点控可以想吃就去吃了，因为Lady M将在台中开出全台第三家分店「台中店」，这次不是快闪店、而是永久店，目前Lady M正在人力银行上召募台中店员工，相信再过不久就会开幕了。
LadyM台中快闪店平均单日卖破2,000片，其中最受民众欢迎的口味前三名分别是经典原味千层蛋糕(单片260元，九吋2,600元)、伯爵茶千层蛋糕(单片280元，九吋2,800元)以及草莓千层蛋糕(单片280元，九吋2,800元)，2月也有卖全球独家的草莓香缇千层蛋糕。由于是快闪店，开卖的口味并不多，相信未来开设永久店时就会有更多口味可以选择。
▲樱花莓果千层蛋糕。（图／Lady M提供)
Lady M在4月推出以「粉红色」作为主题色、春季花香为灵感的「樱花莓果千层蛋糕」，首度在台湾上市的樱花莓果千层蛋糕(单片280元，九吋2,800元)，以日本琦玉县所产的樱花果酱与主厨特别调制的草莓果泥，调和出如吉野樱般的淡粉色奶油，夹在薄嫩蛋皮之中。最上层的粉色镜面，是由樱花果酱与白巧克力制成的甘纳许，再洒上桃粉色的覆盆子粉点缀，梦幻柔美。