不受TGI FRIDAYS總部聲請破產影響 台灣代理商開展20日登興櫃

开展董事长、执行长邱泰翰。记者林海／摄影

美式餐饮龙头开展集团将于11月20日登录兴柜，参考价55~60元，董事长兼执行长邱泰翰表示，将正式启动并购位于台北101的新美式料理品牌Salt & Stone，有效挹注营收与获利，明年也将加速品牌拓点，台北东区、信义区等重要商场都将拥有开展的身影。

开展目前共有2大餐饮品牌与4大自有品牌，店数共31家，其中最知名的为TGI FRIDAYS以及Texas Roadhouse，而但TGI FRIDAYS 美国总公司，正式向美国德州地方法院声请破产保护，外界也担忧是否会影响到营运，对此，邱泰翰表示，台湾方面为独立营运，营运上完全不受影响。

开展去年营收首度突破21亿元，创历史新高，但受到香港消费型态与习惯改变，当地6家餐厅营运表现不佳也拖累获利表现，去年与今年半年都呈现亏损状态，但经过调整，今年第三季香港已经转亏为盈，预期集团的获利能力就能完全展现。

而开展的营收主要来自于代理品牌，邱泰翰认为，代理品牌的竞争优势是成功机率高、合作资源多，且在食安管理上也有保证，但在代理品牌之外，他也说，接下来会逐渐将重心放在自有品牌，而并购Salt & Stone分为2阶段，到明年上半年前会成为开展100%子公司。

对于明年展店计划，邱泰翰表示，5月时Salt & Stone会在南港Lalaport开出、Lilla也会插旗台北信义区，9月包括Salt & Stone与Texas Roadhouse都会在台北市东区展店。

邱泰翰也说，未来代理品牌会持续展店，但开展也会积极发展自有品牌，往连锁体系发展，而过去开展的餐饮瞄准的是中价位带，接下来也会纵向扩张，寻找高端与速食餐饮的拓展机会，同时更要寻找投资或并购机会以拓展版图，迈向海外市场。