《产业》开展餐饮暂缓登兴柜 重申FRIDAYS在台营运如常

TGI FRIDAYS最初为美国总公司与宽达食品成立合资公司，1991年登台开出首家门市，2004年由美国总公司全权接手直营。随着美国总公司品牌经营权转换，2014年由北轩餐饮集团接手取得台湾经营权迄今，北轩餐饮集团2021年7月更名为开展餐饮集团。

开展餐饮集团目前拥有5大品牌、在台湾及香港共有30家门市，公司于7日向柜买中心申请公开发行及登录兴柜交易。然而，随着外电报导指称TGI FRIDAYS美国总部可能声请破产保护，为积极说明相关事件发展、以维护投资人权益，集团宣布延后原订兴柜计划。

开展餐饮集团声明指出，自2014年取得台湾TGI FRIDAYS经营权后，与美国总部的合作仅限于品牌授权使用及导入国际品管训练制度，台湾门市的原物料采购、菜单规画、人员训练、财会作业等日常营运均由开展负责执行，并稳居台湾美式餐厅领导品牌地位。

开展餐饮集团表示，经营TGI FRIDAYS品牌10年来表现卓越，已熟悉掌握相关制度及管理技术，美国总部与其他国家代理商亦多次借鉴营运心法，在台营运版图亦持续扩张、稳定成长，目前全台共18家门市，其中新庄宏汇餐厅甫于7月开幕，2025年亦有拓点计划。

开展餐饮集团指出，台湾TGI FRIDAYS品牌代理与门市营运与其他国家相同，均为财务独立且自主经营，且品牌累积稳定顾客与市场口碑，在台湾的营业状况将不受美国总部影响，集团对于长期在台经营品牌的决心承诺亦不会改变。

而秉持TGI FRIDAYS登台30余年来累积的丰厚品牌价值，开展餐饮集团未来将顺应消费结构转变、紧跟市场脉动，投入更多资源至自有品牌创新与收购，原有代理品牌营运亦将持续展店，持续布局多元品牌，优化顾客群与营收获利结构，维持公司长期持续成长动能。

开展餐饮集团重申，虽为维护投资人权益，使原订兴柜计划进度延后，但进入资本市场以促进成长的目标不变，近日将补办公发计划所需相关资料，待生效后即刻登录兴柜挂牌，等待期间将除持续稳健营业外，亦将尽力回应各界关注。