不畏疫情严峻 餐饮股 元月业绩满春风

展望后市，因疫苗施打率高，小型餐饮产业也将从稳定复苏期逐渐迈入发展期，扬秦旗下「麦味登」早午餐与「炸鸡大狮」恢复展店，营收将随店数增加逐渐成长。

美食-KY则可望发挥外带为主及连锁品牌的优势，搭配推陈出新的产品与数位销售，营收重返成长，市占率提升增添营收动能。六角旗下「Chatime日出茶太」力拚总店数目标为1,500家，旗下天恩粉圆营运表现可望同步提升，在两岸疫情减缓下，杭州瑞里营运亦将逐步回温，六角营运可望重返成长轨道。

扬秦旗下品牌「麦味登」总店数872家、「炸鸡大狮」海内外店数67家，门市数量提升及年节前商品销售畅旺，双品牌持续推升营收再创佳绩。执行长卓靖伦表示，春节连续假期前，各门市向连锁总部进货的商品量能放大，同时随着天气转冷，拉高现做热食的买气，不论是「麦味登」早午餐或是「炸鸡大狮」的相关炸物商品，都带动总部营收成长。

美国市场受到Omicron变种病毒传播以及严重通膨的影响，消费者信心指数持续下探，1月甚至接近十年新低，同时确诊人数激增也带来严重缺工问题，各地超市屡见货架空无一物；惟即便如此，85度C买气依旧，1月门市的日均来客数较前月份持平，日均营业额明显优于疫情前2019年同期的表现。

法人认为，尽管供应链以及通膨的后续影响，仍不可轻忽，观察美食-KY疫情期间门市稳健的营收表现，乐观预期85度C美国销售成长的态势可望延续，贡献合并营收成长量能。