餐饮取消梅花座 业者抢攻五倍券

拿掉隔板、取消梅花座，随着餐饮内用放宽，业者乐观预估，可激励民众进餐厅吃饭，桌转率可望提高。图为4日华纳威秀商圈百货公司铁板烧店用餐仍摆上隔板做好防疫工作。（陈怡诚摄）

今起放宽电子游戏场、KTV、餐饮、超商等相关防疫限制，商总主席赖正镒昨指出，警戒4个多月，相关服务业不是业绩挂零，就是入不敷出，现在总算有活下来的机会。餐饮业者也推估，依新制多数餐厅的收客数都能回到先前7至8成，有些占地大的餐厅，已可达到9成。

业者表示，拿掉隔板、取消梅花座，还有室内80人或容留人数符合室内空间每人2.25平方公尺需要「被破解」，但随着餐饮内用放宽，业者乐观预估，对即将上路的五倍券、好食券发挥助攻效果，可激励民众进餐厅吃饭，桌转率可望提高。

另连锁量贩店多设有美食街、餐厅，家乐福表示，将遵照各县市政府规定决定是否使用隔板。家乐福认为，放宽「试吃」才是关键，唯有「试吃」才能真正拉擡营业额。

全国游艺场公会全联会秘书长易台生表示，游艺场才刚开放不久，限制还很多，客户回流相当有限，最好可以回到疫情前。惟业者不讳言，毕竟国外变异病毒尚未完全控制，如再度警戒，恐会撑不下去！

至于基本工资传出调涨，劳动部会另给予月薪360元补助，时薪每小时3元的补贴，实施半年。赖正镒直言，这些补助根本是杯水车薪，尤其警戒正放宽，却要调升基本工资，等于业者才准备站起来，又被政府重踹一脚。

易台生也说，政府虽有补贴，但还有很多人没恢复正常工作，对员工来说「正常上班」领固定薪资，比调高基本工资来得重要。