职场》餐饮可望「梅花座」微解封　业者乐并着痛：总比倒闭好

街道不如以往热闹，不少摊商店面贴出招租公告。(图/1111人力银行提供)

为了抢救餐饮业，政院积极讨论微解封事宜，力拼周五前解封。陈时中也松口，目前朝着「开放餐饮内用」的规划前进，但前提是要在疫情可控的情况下，思考怎样让生活逐步回到正轨。

他进一步强调，到时候开放餐饮内用，仍有一定限制，包括要求店家遵守包括：「内用距离、设置隔板、餐具不共用、量体温、采实联制、清消完善」等基本原则，若未通过查验，还是只能继续外带。他也呼吁业者提早做准备。

对此，不少业者磨拳霍霍，准备迎接微解封；但也有小吃店吐露无奈心声：「我们场地已经够小了，要切出符合规定的内用距离和梅花座、加上隔版，根本不能摆几张桌子，微解封帮助并不大」。老板表示，目前只能期待微解封政策提高人流，目前仍然会「撑着」做外带客，总比眼睁睁看着自己的心血倒闭来的好。

餐饮业过去2个多月以来哀鸿遍野，更传出不少老店撑不下去，掀起倒闭潮。政院祭出纾困4.0方案，针对包括餐饮业在内的商业服务业，补助内容为：

1. 2021年5-7月，任一月营收减5成以上(有税籍登记)，补贴本国全职员工数×4万元。

2.若受中央政府命停业且给付员工薪水未达基本工资的企业，「补贴企业」停业全职员工数×万元、「补贴员工」一次性薪资补贴 3万元，另由就安基金加发生活补贴 1万元。

3. 补助条件：企业不能解散或自行歇业，离职员工数依企业规模大小有限制。

尽管政府放宽条件救火，但仍有许多小摊商表示自己看得到吃不到：「没有开发票也没有营业登记，我们根本无从举证，生意被疫情拖垮」。有许多业者撑不下去才决定关门，而这也连带影响员工生计。

劳工面来看，主计总处（7/6）公布5月失业率为4.11%，和往年同期5月相比，为9年同期最高失业率；另外和上个月比较，失业人数则是一口气增加5万人。尤其是首当其冲的餐饮业，人力需求大减，不少员工更成了降低成本的无奈之选，显见疫情冲击下，对劳工也影响甚远。

实际上，1111人力银行网站还是看得到不少佛心餐饮业者，考量到民以食为天及员工生计，反而在此时招兵买马；而随着确诊人数下降，离解封之日愈来愈近，也有不少原本暂停征才的餐饮业，启动征才计划。提醒受到疫情波及的餐饮业员工，申请纾困之余，也可以上1111人力银行，找寻适合餐饮业职缺。