餐饮微解封 高雄业者抢推优惠

针对中央今(8)日放宽餐饮业微解封,高雄业者准备好了,满心期待业绩回温。(汉来美食提供)

针对中央今(8)日放宽餐饮业微解封,高雄业者准备好了,满心期待业绩回温。(汉来美食提供)

中央今(8)日放宽餐饮业微解封,高雄业者准备好了,满心期待业绩回温。汉来美食旗下原有19个品牌,除3个品牌整修外,其中「潮之锅物」不敌疫情7月1日悄悄熄灯,但汉来期待消费者餐厅用餐预估营收会恢复达3成,也将祭出让民众有感的超值优惠

汉来美食副总吴若宁指出,「潮之锅物」开业约1年半,因为疫情关系,加上营收无法达到预期获利水准,因此趁这次疫情收掉实体店面,但逐步转型云端供应方式,抢攻外卖锅物市场

吴若宁认为,初期微解封,对于餐厅内用条件仍有诸多限制,消费者同样也有疑虑。因此,除开放内用外,原本外带便当市场也会同时并行,而为吸引顾客埋单,着手规画「欢迎回家」回馈方案,在解封初期让回到餐厅用餐的客人享受优惠折扣。

至于防疫措施,她强调,汉来美食旗下各品牌餐厅早已准备充足的桌位隔板酒精消毒喷剂,除配合政府规定采取间隔桌距梅花座加上隔板的座位安排,也特别开出方便客人点餐的个人套餐和简易合菜,并将会配置足够的服务人员为顾客提供分菜服务。

汉来海港自助餐厅则除隔桌带位之外,也将施行夹子点菜的方式,让顾客将写有桌号的夹子放进餐台上容器内,再由厨师进行料理、服务人员送菜上桌,以避免客人直接取餐。

此外,高雄英迪格酒店也推出「安心防疫买一送一」的住房优惠,7月13日至8月31日止,旅客可自由选择入住英迪格超豪华房等房型,连续2晚或同日入住2间,折扣后最低只要2045元起即可入住。另提供早餐餐盒的加购服务。

家乐福美食街预计13日配合防疫规范开放内用服务,订出6项措施,其中场内容管制座位数减半,各桌距离加大至2米,例如共用座位400缩减到100座位。其余为基本的实联制、消毒等作业,另续推外带便当、外送。