餐饮内用「微解封」有望 餐厅、夜市防疫指引出炉

全国三级防疫警戒至7月12日届满55天，外界期盼至少能「微解封」。图为宁夏夜市微解封，现场出现人潮的画面。（本报系资料照）

面对防疫微解封在即，民众党立委邱臣远呼吁政府尽快公布相关防疫指引。（报系资料照）

全国三级防疫警戒至7月12日届满55天，外界期盼至少能「微解封」，民众党立委邱臣远质疑，距离7月12日仅剩下一个工作天的作业时间，各部会防疫指引至今还在研议中，尚未对外宣布，业者都被逼急了。对此，经济部表示，针对餐厅、传统市场、夜市内用指引，重点包括人流管制、维持社交距离跟个人套餐不共食为主，待指挥中心今下午记者会说明是否调整防疫警戒及开放内用后，经济部会配合公布相关配套措施。

邱臣远表示，借镜欧美国家（奥地利、德国、西班牙、义大利、美国）解封进程，「内需型产业」通常是第一阶段微解封的重点业别。邱臣远引用中经院数据指出，内需型产业恐有资金断链风险，可说是苦不堪言，如今引颈期盼的微解封在即，政府却对复工指引漫不经心，让业者好失望。

对于教育部、经济部、文化部、卫福部对于各产业作业指引全在「研议中」，邱臣远质疑「防疫统筹单位指挥中心，到底有没有在盘点各行业别的防疫指引进度？何时可以公布指引？有没有跟产业完整沟通？会不会又出现3＋11决策版？」。

对此，经济部商业司表示，有关传统市场、夜市、餐厅等是否开放内用，已经准备好相关指引，等待指挥中心下午记者会宣布政策，一旦确定可以开放内用，经济部会配合公布相关指引，包括人流管制、安全社交距离等，会依照警戒状态调整措施。

若维持三级警戒状态，餐厅内用将限定人流数，可能采取每桌座位人数以二分之一为上限，且须采取梅花座，保持1.5公尺距离社交距离，同时不可共食，会以人套餐或餐厅服务人员协助分食为主。

传统市场、夜市部分，一旦指挥中心宣布开放内用，除出入人员实联制外，摊商从业人员造册管理，并要求摊商经营者身着制服，以利与消费者区隔；人流管制部分，希望缩减出入口，为避免民众等待排队造成群聚，将要求业者发放号码牌，以利消费者依序领餐。