中央公布餐饮内用指引 东港餐厅拟采预约制更安全

中央公布餐饮内用指引 东港餐厅拟采预约制更安全。（谢佳潾摄）

中央流行疫情指挥中心24日宣布餐饮内用指引，部分餐饮业者称已经准备好了，有的还将进一步采预约制，认为这样才能确实控管人流最安全，另有业者称，虽然开放内用后业绩可以回温3、4成，但在「人数限制」下，最终还是要面临经营困境。

屏东东港知名海产餐厅「佳珍」早在微解封前准备好一切规定设施，萧姓业者说，看好此次警戒降级、开放餐饮内用，一切已准备就绪迎接客人上门，不过为降低风险，计划采预约制，如此才能精确控管人流，相对之下会安全许多。

而屏东枋寮郑姓餐饮业者称，中央的隔板、梅花座等规定，对业者来说一点问题也没有，三级警戒期间，大家做便当苦撑业绩也只有1成，而开放后至少可以回温3、4成，对业者来说是好事，不过也因梅花座限制人数，业绩只能维持成本支出、几乎无利润可赚。

他说，这样的状况对于贷款创业及承租店面做生意的业者来说，最终还是要面临经营的困境，因此他希望政府在开放餐饮内用的同时，应该也要正视餐饮业面临的许多问题，有限制的开放内用，真的不是抢救餐饮业的最佳办法。

住在高雄冈山区42岁从事保险业林姓男子说，除非必要，否则，他暂时不会去餐厅消费，如果是要好的朋友约去吃饭，他或许会考虑一下。目前疫情仍不明确，对于上馆子，他会选择外带。

住在高雄梓官区50岁、在公部门任职的陈姓男子表示，他不会去餐厅吃饭，觉得现在疫情还不稳定，有很多不确定的因素或潜藏的危机，就算是餐厅采梅花座或有隔板，还是觉得怪怪的，等过一段时间再说。