餐饮业开放内用？台东县府：配合中央规定

中央宣布将于13日起维持三级警戒并实施部分松绑，配合中央规定，台东县13日起松绑开放餐饮业内用。（蔡旻妤摄）

中央宣布将于13日起维持三级警戒并实施部分松绑，配合中央规定，台东县13日起松绑开放餐饮业内用。（蔡旻妤摄）

中央宣布将于13日起维持三级警戒并实施部分松绑，正值暑假期间，高风险的餐饮业者到底该如何松绑，让不少台东业者伤透脑筋，据了解，一般认为店内人数限制加上得维持一定距离，对客人、店家都很有挑战，因此台东大部分业者仍选择维持外带。

台东县今天连30天零本土确诊，考量餐饮业生计，台东县府仍配合中央规定，13日起松绑开放餐饮业内用，但台东县大部分餐厅仍不敢开放，业者说，隔板大缺货，加上管制措施不易，干脆还是请客人先外带。

「真的很抱歉！7月底前我们家仍然只提供外带」台东知名餐厅陈姓业者说，中央宣布13日松绑，店内就涌入大量电话询问「餐厅是否能开放内用？可以开始订位了吗？」她连忙着跟客人道歉暂不开放，电话也接到手软。

陈姓业者大叹，目前隔板大缺货，很难订！考量店内提供合菜桌餐，这样的用餐形式要使用隔板不容易，另餐厅内的包厢也很难维持安全防疫距离，经过讨论后，决定再撑2周，不开放内用，改推出防疫餐盒，用套餐外带方式守护客人安全。

1家早餐店巴姓业者则说，「都可以，政府怎么规定我们就跟着走」，她坦言，疫情冲击禁内用，客人减少许多，只好将早餐时段延长成早午餐，盼提高业绩，也在脸书页面告知客人，仅能提供外带。

一般业者认为，为了开放仅2周内用期，得准备防疫隔板、维持社交距离、店内人数限制等，加上餐饮业来店客人都得脱口罩用餐，风险太大，权衡考量下，仍选择提供外带。

台东县府表示，目前仍依中央规范开放餐饮业有条件内用，但因松绑自13日开始，对此仍不断积极研议中，并将视疫情状况滚动式修正，若有变动将会另行通知。

据了解，自5月25日台东出现确诊病例以来，在林家小馆群聚感染事件平息后，又因跨县市访亲出现第2波疫情，但截至今天已连续30天「嘉玲」，目前仅4人因和屏东Delta病毒确诊者接触居家隔离中，PCR检测阴性，居隔期满会再复检。