木瓜自己种 加波霸新体验
「木瓜妈」吴佩俞跟先生以自家种的网室木瓜,配上小农鲜乳卖起木瓜牛奶,又自创点心「鱼拓烧」,是南科人最爱的下午茶。(庄曜聪摄)
台南市善化区「木瓜妈」老板娘吴佩俞跟先生原都在科技业上班,离职后回到夫家在台南大内的木瓜园帮忙,先生专心栽培木瓜,她则在2年前一圆开店梦,以自家生产的木瓜、柠檬当原料,卖起果汁及茶饮,再开发出甜点「鱼拓烧」,饮料搭配点心的组合,一推出就大受邻近南科园区上班族欢迎,不少人都会来买一杯当下午茶。
吴佩俞说,自家网室以自然栽培法种出的木瓜除提供盘商,也透过网路销售,后来嗅到南科园区带来的商机,加上现代人饮食讲究自然健康,才决定经营果汁茶饮店,抢攻下午茶市场。
「好东西不怕让人吃!」由于木瓜是自家种植,每天新鲜现切木瓜放进果汁机中,以1比1的比例倒入鲜奶搅打,再加进少许天然蔗糖提味,就成了超美味的木瓜牛奶,还有饕客指定要加入波霸珍珠,口感更多元。
常客张先生说,「木瓜妈」的木瓜牛奶让人一喝就上瘾,有自然的木瓜香气及甜味,配上浓醇鲜乳,香甜浓郁不腻口,夏天炎热时点一杯带有碎冰的木瓜牛奶,再配个点心,营养又饱足,超级过瘾。
电话:0988178262
营业时间:中午12点至下午6点20分,周六、周日公休
售价:木瓜牛奶50元