13日起开放内用 台南餐饮业松一口气

餐饮业13日起有条件开放内用，台南市盐水观光美食城不少业者听闻后纷纷松了一口气。（张毓翎摄）

本土疫情爆发冲击百业，有「美食之都」美誉的台南，也难逃这次疫灾，台南市政府经发局统计，台南有营业登记的餐饮业中，5、6月共计46家办理停业，是去年同期的3倍多；另有85家撑不住申请歇业、解散。中央8日宣布13日后有条件开放内用，不少业者松了一口气。

5月中全台三级警戒后，所有餐饮业禁止内用，向以美食小吃闻名的台南，传出不少业者不敌疫情，掀起停业潮。光是有营业登记的餐饮业者，5月共26家办理停业、6月有20家，相较去年同期总计13家，前年5家，今年特别惨。此外，有公司及商业登记的餐饮业，今年5、6月办理歇业、解散共85家，去年有53家，前年有74家。

但营业规模小的路边摊或夜市摊商，可能都未办营业登记，这波疫情下，到底多少餐饮业停歇业，有业者断言「应该比有登记的业者多很多」。盐水观光美食城的意面业者苏祯村叹道，本土疫情爆发后，经常做4休3、做5休2，有些熟食1天若卖不完就是赔钱，因为没客人，后来好一阵子就没有再营业了，昨日第一次出来开业，但客人仍稀稀落落，目前美食城内共计29家商家，现在仅存5家有营业。

中央昨日宣布餐饮业内用采取渐进式松绑，苏祯村说，听到消息当然很开心，预计这周末会开始正式营业，这几天开始准备采买、备料。