「有店面」餐饮业4月1日起　应提供环保餐具供内用顾客选用

▲强化环保措施，台南市「有店面」之餐饮业，4月1日起应提供环保餐具予现场食用之消费者「选择」使用。（图／记者林悦翻摄）

记者林悦／台南报导

台南市为强化低碳城市环保措施，依据「台南市低碳城市自治条例」规定，公告指定台南市「有店面」之餐饮业，4月1日起应提供环保餐具予现场食用之消费者「选择」使用。

台南市长黄伟哲说，台南市以在地小吃闻名，假日游客量更是居高不下，为减少一次性产品废弃量，本次公告列管店家应提供不锈钢、陶、瓷、玻璃、木制等材质制成之可经清洗重复使用之吸管、筷子、汤匙、刀、叉、搅拌棒、杯、碗、盘、碟及餐盒等环保餐具，供现场食用之消费者「选择」使用。

环保局长谢世杰进一步说明，本次公告并非以禁用为手段，而是让消费者在内用餐饮时多一个环保的选择，希望养成民众减少使用一次性免洗餐具之习惯，而店家亦多表示将依循政策备妥可经清洗重复使用之环保餐具供内用消费者使用，且不少民众早有自备环保餐具的良好习惯，都显示本市业者及民众对减塑爱地球的相关政策是抱持高度支持的。

此外，台南市依据环保署修正「免洗餐具限制使用对象及实施方式」公告，发布台南市辖内量贩店业（不包括位于其中之连锁便利商店业及连锁速食店）自5月1日起，于其提供餐饮之场所供消费者现场食用时，不得提供各类材质免洗餐具（包含杯、碗、盘、碟、餐盒、餐盒内盛装食物之内盘、筷、汤匙、刀、叉及搅拌棒等），希望能同时降低台南市一次性免洗餐具废弃量。

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