Q弹龙虾在浴缸里泡澡!台北网美早午餐 「星空」沾酱与牛排超搭
▲BFF Gossip Brunch 早午餐。(图/ 小妞的生活旅程提供,下同,请勿随意翻摄以免侵权。)
位在公馆的BFF Gossip Brunch 早午餐走纯白色大理石的简约风格,主要贩售自创的特色早午餐,而且一早就有龙虾可以吃!超夯的餐点还有用柠檬乳酪酱做成的星空酱汁、用蔬果汁调制而成的蓝柑橘海洋酱,美味与外表都兼具,打破网美餐厅给人的第一印象。
每个区域的墙面都有不同的背景设计,包含餐具与桌椅都精心选过,打造出舒适优雅的用餐空间,给人仿佛置身欧洲街头享受慵懒的早午餐时光。
▲墙面设计别出心裁。
这道「早知泡沫一触就破像极了爱情」是运用粉红泡泡的概念而设计出来的,上面放上肥美的大龙虾,中间则是用龙虾汁熬煮5小时的莫札瑞拉起司炖饭,最下面使用玫瑰口味水信玄饼,整体的口感层次迷人。
这道「错过星空,不能错过你」,使用柠檬乳酪去调制宛如梵谷名画「星空」的图形,加上缤纷的色彩让人忍不住一探它的味道,搭配上熟度适中的纽约客牛排,提升了整道菜的高级感,偏酸甜的乳酪加上牛排看似不同世界,口味却意外的让人惊艳。
▲超吸人眼球的餐点搭配。
▲貌似星空的柠檬乳酪沾酱。
▲纽约客牛排与沾酱意外的搭。
「属于你我的蓝眼泪」是设计成海岛风格的鸭胸青酱炖饭,前面的海洋是使用蔬果汁去调配的蓝柑橘海洋酱,酸甜的滋味搭配咸香的鸭胸好开胃。
▲蓝柑橘海洋酱。
▲煮到米心软烂的超浓炖饭。
美味与外表兼具的餐厅可遇不可求,能吃好料又能欣赏美美的摆盘装饰,疗愈身心灵。
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