抢攻全球植物肉商机！贸协携手六厂商线上拓销不断链
（弘阳食品等6家厂商线上发表台湾植物性食品吸引各国关注。图／贸协提供）
随着低碳经济的意识抬头，纯素主义「Vegan」在全球引发热潮，台湾素肉加工品外销产值已达188亿元，经济部国际贸易局与外贸协看准植物肉新商机，19日携手弘阳食品等6家厂商线上发表台湾植物性食品，吸引日韩澳美加德等15国买主关注。
贸协副秘书长王熙蒙表示，台湾食品加工业者拥有20年以上的素食研发制造经验，产业实力可观，看好植物肉风潮及弹性素人口急速攀升，使台湾业者加速研发并量产多种创新产品，使各国料理都能入菜；而经济部国际贸易局主任秘书戴婉蓉也说明，经济部投入经费强化我国植物肉产品开发及技术研发，我国素食产品具多样性及价格合理，获得海外买主青睐，目前我国素肉加工品外销产值已达新台币188亿元。
此次参与发表会厂商包括钰统食品、沅好生技、新食成、斋滋味、弘阳食品及保利美等6家业者，向日本、韩国、澳洲、美国、加拿大、德国等15国买主介绍新产品，像是蔬食荷包蛋、植物肉堡排、植物绞肉、三杯鸡料理包、蔬食炸虾、黑胡椒肉酱拌面等多样化植物性产品。
台湾厂商发表的丰富多样新品项，成功吸引重要买主如日商YOUKI、香港高档超市City\'Super、美商Cedarlane Natural Foods、Ballyplus、澳商Bio Health Pharmaceuticals等200位买主参加。贸协指出，发表会一结束就有海外买主主动询问发表会品项，贸协预计25至26日安排来自全球13个国家的61位买主进行线上洽谈，协助业者抢攻全球植物饮食新商机。