超商营业额19红　今年营业额估破2500亿元

超商示意图(图／统一超商提供)

经济部统计处今日公布，因应疫情发展，民众购买民生物资，挹注超市全年营业额近年持续成长，并已连续19年正成长。今年4月疫情骤然升温，民众有自煮及存购之需求，致1-4月累计营业额816亿元，年增13.4％，预期今年营业额可达2500亿元以上。

统计处说明，近年我国超市业者积极展店，透过各式鲜食主题、集点活动强化行销、结合外送平台拓展市场等方法，提升消费便利性及客群黏着度，加上近期疫情的推波助澜下，已成为家庭采买食材的主要来源之一。就综合商品零售业中的各细业观察，营收规模向以百货公司居首，便利商店次之，量贩店及超市分居第3、4，但自2020年2-4月COVID-19疫情爆发，民众存购民生物资需求增加，挹注超市全年营业额达2299亿元，年增10.7％；2021年5-8月国内疫情再起，超市全年营业额首次突破2400亿元，年增8.0％。

统计处表示，疫情期间因居家上班与社交距离等防疫措施，导致民众消费倾向出现变化，观察2020年2-4月、2021年5-8月、2022年4月三段疫情较严重时间，民众外出用餐意愿降低，餐馆业遭受严重冲击，营业额较上年同期分别减少20.8％、31.6％、6.9％，但同期间因民众拉长在宅时间、提高自煮频率而大幅拉升家庭备品库存水准，超市营业额反而逆势成长19.5％、24.4％、22.7％，而量贩店也同样有成长，分别增加9.6％、6.0％、12.5％。

统计处也表示，近年超市淡旺季受疫情影响迥异于以往。一般情况，超市旺季多集中于每年7-8月中元普渡、9-10月中秋节烤肉送礼商机，以及12月到隔年2月农历春节前年货采买高峰；但因疫情升温时，民众对于民生物资需求大增，超市营收在2020年3月、2021年5月及2022年4月等疫情升温期间，均出现异于往年的高点。

此外，依据财政部营利事业家数统计，超市今年3月底营业家数为2268家，其中以新北市占13.8％居冠，台中市12.9％次之，前六名均为直辖市，占比合计64.6％；观察超市密度，若以人口计算，以连江县每万人就有2.19家居全国首位，宜兰县1.80家及新竹市1.51家分居2、3名，金门县则最少，每万人仅0.57家超市；若从土地面积观察，地狭人稠的台北市每百平方公里77.6家最密集，新竹市65.3家次之、嘉义市50.0家居第3，而台东县家数最少，每百平方公里仅有0.7家。

统计处指出，根据本处「批发、零售及餐饮业经营实况调查」，2020年超市业主要以贩售「食品」占47.0％为主，「饮料、烟酒」占19.6％居次，「家庭器具」及「药品及化粧清洁用品」分居3、4，各占16.3％、8.8％。若与5年前相比，以「饮料、烟酒类」提升3.7个百分点增加最多，主因超市提供饮品选择多元，成为民众采买的选择来源之一。

另外，超市经营困境中，根据本处「批发、零售及餐饮业经营实况调查」显示，2021年6月超市业者中有69.0％的厂商认为「价格竞争激烈、毛利偏低」及「劳动成本提高」是经营中最大的困境，而「电商抢食市场」占41.4％位居第3；与5年前相比，以「电商抢食市场」增加25.0个百分点最多，主因电商积极拓展生鲜市场版图，对超市的威胁性日益增加。