吃海鲜不怕奢侈！超商铜板价吃饭店海鲜餐 冷冻海产瞄准自煮客

7-11「君悦-马来西亚风味海鲜炒面」，OPEN POINT APP会员优惠价只要1点加99元。（7-11提供）

全家X鳗料理江户川推「鳗鱼牛蒡饭」99元，14日开卖。（全家提供）

莱尔富分析民众烤肉最爱海鲜为鲜虾与干贝，推出高品质的「佐佐鲜日本生食干贝」。（莱尔富提供）

OKmart瞄准自煮风潮增设「生鲜冷冻专区」，包含厚切鲑鱼切片也能就近买到。（OKmart提供）

「吃海鲜是奢侈的」近期引发社群讨论，主打平价方便买的超商巧妙搭上热潮，攻破这项观点推一系列不奢侈海鲜鲜食，包含鳗鱼便当、海鲜炒面、饭团等主食与点心，号称百元内就能吃到五星级饭店名厨的手艺与老店经典美味，业者预期新品可带动鲜食品项业绩1至3成。

7-11近3年来南洋相关自有鲜食品项数已增加4成且销量佳，因此「星级飨宴」首度与台北君悦酒店合作推4款南洋风味鲜食，其中「马来西亚风味海鲜炒面」以辣炒螃蟹酱加鱼露、蟹膏调制而成的参巴酱，酸甜开胃，配炸豆干、马铃薯多种配菜提升饱足感，OPEN POINT APP会员优惠价只需1点加99元就能尝到道地马来西亚滋味。

全家去年推鳗鱼系列鲜食创下年销1.5亿元成绩，7日宣布携手京都70年老店「鳗料理江户川」开卖6款日式鳗鱼料理，其中「鳗鱼牛蒡饭」以外销等级白鳗及经典蒲烧风味刷酱，铺上道地日式牛蒡丝及金黄蛋丝打造层次，喜欢小点心的消费者也可试试「蒲烧鳗茶碗蒸」，柴鱼高汤提鲜加顶级白鳗和经典配料，「全＋1社群电商」也可预购。

因应民众自煮风潮盛行，加上中秋烤肉正夯， 莱尔富分析，烤肉食材热销冠军是牛肉，其次则是鲜虾、干贝等海鲜，因此开卖新鲜海产，包含通过日本认证分级的佐佐鲜日本生食干贝、入口即化的佐佐鲜海胆、还有新鲜国产直送的卡马龙澎湖野生鲜冻大明虾等；OKmart也瞄准即食即饮趋势增设「生鲜冷冻专区」，目前全台以北部涵盖率最高，超过8成门市皆有此服务，牛猪、鱼类等肉品或海鲜都可轻松购入，喜爱鲑鱼的饕客也可就近买到厚切鲑鱼切片回家烹调。