寵物友善餐酒館好Chill 露營風螢火部落進駐大巨蛋

人气餐饮品牌「放感情」继先前成功打造多间风格独具的餐酒馆后，这次在台北大巨蛋开设第八间分店「放感情．萤火部落」，以最Chill的露营风餐酒馆型态，主打系列铸火料理，将户外生活风格带入市中心。最特别的是，顾客除了可以带毛小孩入店外，店家更为牠们精心打造多款专属餐点，让顾客能与毛小孩一同享受美食，是大巨蛋商圈少数的宠物友善餐厅。

「放感情．萤火部落」有5款特色招牌美食，在铸火料理方面，有「陆拼盘」与「海拼盘」；此外还有「老坛酸菜鱼」、「腌笃鲜」以及「椒麻口水鸡」。「陆拼盘」严选多款上等肉品，如肋排、去骨猪脚、德式香肠、烤春鸡，佐以当季时蔬，在炙热的麦饭石岩板上滋滋作响，锁住肉汁的鲜甜。「海拼盘」严选来自斯里兰卡的饱满花蟹、日本的生食级干贝，以及来自马达加斯加的肥美龙虾，搭配时令鲜蔬。以最原始的烹调方式，保留海鲜的原汁原味。

「老坛酸菜鱼」选用四川传统老坛酸菜，酸香浓郁，搭配台湾在地豆花，口感丰富。再加入空运来台的黑鲤鱼片，肉质细嫩，与酸菜汤汁完美融合，辣而不燥。「腌笃鲜」以大骨熬制的浓郁高汤为底，加入腌渍入味的猪脚，搭配鲜嫩的春笋和 Q 弹的百页结，慢火煨煮至入味，温润鲜美。「椒麻口水鸡」选用台湾土鸡腿，以舒肥方式烹煮，肉质鲜嫩多汁。搭配自制的椒麻酱汁，香麻带劲。

在饮品方面，除了以锡兰红茶为基底，搭配伏特加与梅酒的「红茶梅酒」，以经典长岛冰茶为基础，加入新鲜柳橙汁的「归西冰茶」；还有以琴酒为基底，搭配严选蜂蜜与柠檬再加上奶盖的「蜂蜜柠檬」，以琴酒、荔枝甜酒及莱姆酒为基底，搭配绿茶、青苹果和百香果，调制出清新爽口的派对饮品「萤火派对锅」外，更有严选优质香槟、搭配当季新鲜水果与特调风味的「生日香槟桶Shot」，让生日派对更加难忘。

※ 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

萤火派对锅。图／放感情．萤火部落提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「放感情．萤火部落」进驻台北大巨蛋。图／放感情．萤火部落提供

「海拼盘」1,900元 （2～3人份）、3,650 元（4～5人份）。图／放感情．萤火部落提供

「放感情．萤火部落」以沉浸式体验为核心，将近年最流行的户外生活风格带入市中心。图／放感情．萤火部落提供

「陆拼盘」1,450元 （2～3人份）、2,750 元（4～5人份）。图／放感情．萤火部落提供

「腌笃鲜 」680元 （3～4人份）。图／放感情．萤火部落提供

生日香槟桶Shot。图／放感情．萤火部落提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康