《传产》政策推动 吴清德：2年内洗选蛋市占率将增至6成左右

吴清德指出，我们特别关心消费者的权益，确保大家能在食的安心环境下享受高品质的蛋品。配合政府推动扩大使用洗选喷印鸡蛋及重视食品安全，协会的主要任务结合洗选蛋品业者同时上下游不同产业的交流，希望能让更多人了解精致洗选蛋品的重要性，让大家吃得更安心。

精致洗选蛋品协会囊括畜牧大厂茂生、大成、卜蜂，大武山、福寿以及瑞牧、瑞福、胜大、信兴、冠军等鸡蛋商，采用日本、欧洲的专业洗选设备，将原料壳蛋进入高阶洗选机，经洗净、低温烘干、检查功能(包含紫外线消毒方式，声纳，光照检查等)、将蛋壳清洗干净降低污染源，保证所有洗选蛋品维持在干净、清洁、安全的状态供民众食用。

洗选蛋外壳喷印的溯源码，让民众可在政府溯源平台上查询每颗蛋的来源牧场、洗选厂、饲养方式及制造日期，使生产环节更透明，提高民众对洗选蛋品的信心。

近期行政院食品安全办公室、农业部、卫生福利部及中央畜产会举办多场关于鸡蛋洗选逐颗喷印政策及食品安全等座谈会，协会也会积极配合政府的各项政策，希望透过协会的力量，与各行各业举办交流会，运用社群网路方式或在各地方办一些公益活动，增加广大消费者对洗选蛋的了解，让全民看到政府的努力，为长远发展进一份心力。