春节前！中市果菜、鱼市场价格稳定供销无虞

台中市府农业局长蔡精强20日至台中鱼市场与果菜批发市场视察。（台中市府提供／卢金足台中传真）

台中市农业局长蔡精强说，国产猪肉经合法屠宰场由屠检兽医师层层把关，民众可安心消费国产生鲜猪肉或加工产品。（台中市府提供／卢金足台中传真）

春节年关近，台中市府农业局长蔡精强20日至台中鱼市场与果菜批发市场，农业局副局长蔡勇胜及主任秘书陈柏宏分头至丰原果菜、大安肉品批发市场视察，了解鱼货蔬果供销，要求市场加强调配供应量，稳定市场价格。

蔡精强一早至台中鱼市场视察，由台中鱼市场董事长李焕湘陪同巡视市场交易情形，现场渔获丰富，拍卖声热烈，买气畅旺。

「过年鱼货行情受年节影响虽小幅上涨，在合理价格范围内」，蔡精强表示，1月至今平均日交易量约54吨、平均价格每公斤151元，与去年春节平均价格相比小幅上涨，主因虱目鱼、吴郭鱼（台湾鲷）等养殖鱼类因应饲料玉米等价格大辐提高，批发价格平均增加10至15元。

至于过年常用的白鲳鱼，货源尚属充裕，1月平均价格每公斤约294元，价格较去年每公斤450元亲民不少。

台中鱼市场表示，年节前1月25至30日，员工将全体动员并派员指挥交通动线，进行全场拍卖设备检修维护及增派检修员驻场，让过年前鱼市场拍卖作业顺畅无碍。

蔡精强视察市场供应马不停蹄，再转道台中果菜市场，与台中果菜市场运销公司董事长庄乃慧巡视市场拍卖情形。

「食安问题及蔬果保鲜冷链一直是农业局相当重视的业务」，他强调，近来积极向中央争取经费，辅导台中果菜运销股份有限公司完成设置质谱仪快筛仪器；19日刚举办大型冷藏库动土典礼，台中果菜批发市场拍卖出的农产品兼俱安全与保鲜，农业局将持续努力，让市民买得放心、食得安心。

农业局指出，春节水果供应量每日平均约500吨，平均交易价格每公斤57元，蔬菜因气候稳定，供应量充足，每日平均交易量约在275余吨，平均交易价格每公斤落在20元。

过年期间除有吉祥意涵的水果如柑桔类外，蜜枣、莲雾、雪梨也相当热卖，今年因节气及气候影响，国产水果减产，平均价格较去年略高。

肉品市场也加强调配猪源，近日来大安肉品市场平均每日拍卖头数1800余头，交易价格每公斤约76元，台中肉品市场已停止屠宰及拍卖业务，但在农业局提前规画及各界共同协调努力下，台中市猪肉价格未受影响。

蔡精强说，国产猪肉经合法屠宰场由屠检兽医师层层把关，确保安全无虞，民众可安心消费国产生鲜猪肉或加工产品，支持台中养猪农友。