大埔铁板烧埔心店设喜乐水饺寄卖站 让爱有温度

大埔铁板烧埔心店18日成立「喜乐水饺寄卖站」，老板许增镛（左四）与艺人陈子强（右）卖力推销，当场就有顾客爱心捧场。（钟武达摄）

大埔铁板烧埔心店18日成立喜乐水饺寄卖站，玛喜乐基金会执行长林玉嫦（左）、老板许增镛（左二）与一日爱心店长艺人陈子强（右）等人学习包水饺也卖力推销。（钟武达摄）

彰化县大埔铁板烧埔心店老板许增镛热心公益，不仅店内长期供应爱心餐，最近更腾出空间设置「喜乐水饺寄卖站」要支持身障者就业，18日寄卖站开幕，艺人陈子强还专程前来当一日爱心店长帮忙叫卖。

许增镛经营铁板烧、也开咖啡店，尽管事业很忙碌，但他的身影却最常在出现公益活动，目前是埔心社区发展协会理事长、埔心警友站站长、埔心国中校友会理事长，是县内公认的「善心人士」。

玛喜乐基金会执行长林玉嫦说，二林喜乐保育院去年举办喜乐庇护工场新建厂区募款活动 ，许老板除了出席还当场认购口足画家张永铭的画作与身障陶艺家许宗焕的作品，展现对身障者就业的支持。

之前高丽菜严重滞销价格崩盘，大埔铁板烧埔心店也是大手笔采购协助菜农度难关，这次许增镛又特别为了喜乐水饺寄卖站腾出店内的空间，目的则是要帮助喜乐保育院的30名身障朋友找到对生命的自信。

许增镛投身公益很活跃，为人却是低调与谦虚，他说，对身障朋友的坚毅与不轻言放弃的努力精神很敬佩，也欢迎乡亲透过购买喜乐水饺加入爱心的行列。