大叶高岛屋大改造 餐饮营业面积翻倍

大叶高岛屋百货展开三年改造计划，为不少天母人记忆的水族箱改装更名为中央水族广场。图／李丽满

天母商圈百货元祖大叶高岛屋百货，历经多年争取停车场局部变更案有谱，去年起即逆势启动三年改造计划，为求营运楼层更集中，去年11月起率先斥资改装地下一楼的中央水族广场，赶在农历年前新登场。

预计今年第三季左右引进超过十家大型餐饮，全年业绩有望冲出38亿元、年增5％，且餐饮营业面绩有望翻倍，从现有占比16％增至30％。

大叶高岛屋百货新任董事长叶季展，出身大叶开发，自去年上任以来即与团队积极规划让28年历史的高岛屋百货旧建筑扩大营业规模，除了地下一楼拆掉螺旋手扶梯，重新改装保有不少天母人儿时记忆的水族馆，更进一步重新命名为「中央水族广场」搭配装置艺术，引进法式燕窝甜品LHK设置户外咖啡馆，打造法式广场重启天母人打卡风潮，重改装后，地下一楼营业面积大幅增加三成，成为挹注今年业绩成长新动能之一。

大叶高岛屋百货1994年开业，由台湾大叶集团与日本高岛屋合作成立，营业面积12,000坪，五年前日本高岛屋撤资，改由大叶集团全面接手，但保有「高岛屋」品牌授权及技术合作，至今双方授权关系持续。

为扩大营运面积，大叶高岛屋多年来积极向市府争取停车场变更案，目前变更计划案已送审，现5-11楼停车场面积达15,000坪、2,000个停车位可望调改楼层，预计12楼餐厅楼层可望变更为停车场，商场楼层往上挪移，至于可增加多少营业面积，大叶高岛屋强调「还不清楚」。

但可预期的是，自去年11月起推出三年改造计划，除了硬体改造，还引进每一楼层一餐厅、一主题物贩来加长留客时间，包括去年12月引进「SUPER GOLF」、泰国香氛「BATH&BLOOM」、平价牛排皇厨一品、深夜食堂藏王极上锅物等，3月登场还有麻古茶坊、寿司郎等，可望挹注全年业绩上看38亿元、年成长5％。

此外，日本最大连锁书店之一的纪伊国屋，也是大叶高岛屋百货开柜元老，预计2月底收摊，大叶高岛屋表示，四楼书店因合约到期，预计引进新餐厅，3月期间将于12楼进行一个月的出清展售，纪伊国屋目前在台还有微风广场、广三SOGO与汉神巨蛋等三店。