岛屿芋面包、改良版可颂尝新

「以面包阅读岛屿芋」以数量极少的「西拉雅芋」，以及逐渐没落的排湾族部落「小山芋」和达悟族「兰屿芋」，展现岛屿芋的多元运用。（吴宝春麦方店提供）

吴宝春师傅（右二）和其团队以面包连结台湾珍稀罕见的原住民部落芋头，推出一系列岛屿芋新品。（陈韵萍摄）

改良版的包裹式可颂，将松露、牛颊、富士苹果片等咸甜好料都入馅。（Creaminal提供）

台湾全新登场的可颂潮牌「Creaminal」，将品牌定义为「可颂的一级玩家」在酥皮工法跟造型上创新。（Creaminal提供）

面包控有口福了，台湾烘焙业近期纷纷推出独家新品项抢攻庞大商机，包括台湾之光吴宝春师傅以面包连结台湾珍稀罕见的岛屿芋头，推出一系列岛屿芋面包新品；另有改良版的包裹式可颂，将松露、牛颊、富士苹果等咸甜好料都入馅。本土品牌首创商品，展现台湾烘焙业的惊人「食」力。

吴宝春麦方店致力于为台湾烘焙产业寻找新航线、新大陆，继去年「以面包阅读台湾小米」响应2023国际小米年之后，今年研发团队再度「以面包阅读岛屿芋」，走进里山部落，挖掘即将失落的岛屿饮食文化。

在台南建城400年之际，发掘与西拉雅族息息相关且数量极少的「西拉雅芋」，以及逐渐没落的排湾族部落「小山芋」和达悟族「兰屿芋」，加上产量独占全台的「槟榔心芋」等，结合烘焙技术创作「芋头米卖披萨」7款岛屿芋面包新品，展现岛屿芋的多元运用，为传统农粮开创新格局。

可颂魅力延烧，从韩国扁可颂到香港可颂蛋塔，可颂迷人的奶油香气与千层口感在亚洲刮起一阵旋风。台湾全新登场的可颂潮牌「Creaminal」，将品牌定义为「可颂的一级玩家」，誓言打造可颂的100样可能。

业者在可颂外型上翻新，全新型态的「包裹式可颂」像灵活的双眼，令人印象深刻。品牌统一把可颂Croissant音译为「夸颂」，并在酥皮工法跟造型上创新，法餐等级的牛颊、胭脂鸭、松露等轻奢好料都入馅，好吃好看；欢庆开幕，「Creaminal」推出加赠限量「夸颂冰风暴」等好康宠客。