吴宝春盐可颂尝鲜味

吴宝春发表创业10周年新著作，及新品台湾风土盐可颂面包。（吴宝春（麦方）店提供）

刺葱盐可颂，55元。（吴宝春（麦方）店提供）

盐肤木可颂，55元。（吴宝春（麦方）店提供）

香草盐可颂，55元。（吴宝春（麦方）店提供）

洲南夏至海盐可颂，55元。（吴宝春（麦方）店提供）

知名世界面包冠军吴宝春创业10周年，推出纪念作-「台湾风土盐可颂」，这回邀请农产品「好时‧好物」创办人高静玉，提供台湾盐创意发想，再透过吴宝春团队的工艺面包技术，推出具有风土代表性的7款台湾风土盐可颂，为首度以台湾盐主打的商品，单款售价55元。

口感Q弹柔软

吴宝春指出，因台湾农产品特性会随产季气候增减，有些风土盐甚至产量很少，为提供消费者尝鲜新风味，并无设立销售目标。台湾因四面环海，带来不同矿物质、不同风味的盐，本回采用如台湾海峡日晒制成的洲南夏至海盐；邻近巴士海峡、人工采集的恒春珊瑚礁盐；台东长滨阿美族部落的太平洋精粹盐花；还有来自中央山脉、原住民使用的天然盐肤木盐等。

为了与这几款台湾风土盐搭配，吴宝春团队创作出与一般盐可颂不同配方的面团，并依据台湾风土盐的印象，以天然栀子花染上不同颜色，口感上带Q弹，却又兼具柔软性、咬断性。消费者品尝后，更能身历其境体会不同的台湾风土。

新著作谈创业

另一方面，吴宝春的第6本著作《世界冠军，然后呢？吴宝春的创业报告》全新上市，有别于过往以面包为主题的著作，这本书是他创业10年、从零开始的心路历程，谈论创业初衷与决心，及管理企业、经营品牌的大学问等，并包含个人锦言佳句，如：「想要做好沟通，第一件事并不是急着去说，而是应该先仔细去听」、「被负能量牵着走只会浪费力气」、「比起批评，反而赞美能带来更多的好处。」