洲南盐场「谢盐祭」登场 品尝海盐料理好滋味
洲南盐场谢盐祭于双十连假首日登场，现场可吃到顶级的和牛握寿司佐盐花。（张毓翎摄）
嘉义县长翁章梁（右二）逛起「代盐人市集」并与摊商拍合照。（张毓翎摄）
今日为国庆连假第一天，现场有许多大朋友带小朋友来体验晒盐。（张毓翎摄）
洲南盐场谢盐祭于双十连假首日热闹展开！以盐业文化为基底，以盐场湿地生态为舞台，集结30家友善环境的小农商家及环保团体，各自带来结合洲南海盐调味的美食及生态体验。嘉义县长翁章梁9日出席活动，并对各项「海盐好食」赞不绝口，他表示，洲南盐场每年造访游客人次近3万人，已是嘉义地区生态导游、地方创生最成功的范例之一。
洲南盐场谢盐祭今年迈入第13届，依循盐田产晒前祭拜天地的传统，迎请众神遶境、祭拜祈福。布袋嘴文化协会总干事蔡炅樵表示，洲南盐场于2001年废晒，2008年请来老盐工协助重建盐场，这13年他们晒盐、办环境教育，结交无数有盐的好朋友，不论天气好坏、无论丰收与否，举办谢盐祭。
翁章梁上午在布袋镇长陈凤梅、县议员蔡玮杰、嘉义县文观局副局长李茂钟及承办的布袋嘴文化协会理事长邱经尧等人陪同下，焚香祭拜坐镇盐场的龙天宫妈祖等众神，随后到摊位，大啖海盐冰淇淋、盐卤豆花、和牛握寿司佐盐花等美食，并热情跟摊商拍合照。
翁章梁说，洲南盐场在1824年辟建，过去在没有冰箱的年代，保存食物最好的方法就是「盐」，今日现场有许多在地小农及青年，带来优质的盐制商品前来摆摊，让大家品尝到最直接、实在的料理，格具意义，更希望盐巴的文化能长存台湾人心中。
谢盐祭除了有具人情味的「代盐人」市集及闯关游戏等体验活动，也邀请布袋国小、布袋国中、庆和轩北管乐团表演，让游客充分感受到盐业文化的丰富。来自高雄的谢小姐今日带着全家大小来游玩，她说，这里环境惬意，又能吃到许多意想不到的美食，值得大家前来。